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西瓜冻
xiguadong
西瓜冻
西瓜冻组成
红瓤西瓜
适量
鸡蛋
2个
冻粉
25克
冰糖
250克
西瓜冻的功效与作用及主治
小儿暑湿感冒(暑天感冒)。
西瓜冻用量用法
将西瓜取出红瓤,用细白纱布挤汁过细箩,盛入碗中,250克西瓜汁用1个鸡蛋的蛋清搅匀,备用。然后用300克水在砂锅内烧开,先放入冰糖溶化,再下鸡蛋清,最后放入冻粉,待全部溶化后倒入西瓜汁,搅匀烧开,然后倒进小碗,冷却后放入冰箱冷冻。食用时从小碗内倒出,扣入盘中。
西瓜冻方源
《中医杂志》,1984,(11):38。
西瓜冻相关食疗
西瓜冻
清热解毒,利胆降压。适用于胆囊炎。