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紫苏叶
紫苏叶

紫苏叶

zisuye

和胃 解表 散寒 行气

别名:紫苏、紫苏梗、苏叶、赤苏、香苏、红苏、红紫苏

性味:味辛,性温。

归经:归肺、脾经。

煎法:后下

适用体质:阳虚体质、气郁体质、痰湿体质

紫苏叶的功效与作用

可解表散寒、行气和胃;用于风寒感冒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满、胎动不安等症。

1、止血

紫苏对血管有短暂的收缩作用,还能促进血小板凝集,促进血小板血栓的形成,起到止血的效果。

2、解毒

紫苏对各种鱼蟹引起的中毒现象有一定的缓解作用。

3、抗过敏

据检测,紫苏叶含有丰富的维生素C、钾、铁等,还含有丰富的不饱和脂肪酸,具有使免疫功能正常发挥的作用,有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。

紫苏叶主治

现代药理研究,紫苏叶有解热、抗菌作用,有促进消化液分泌,增进胃肠蠕动,减少支气管分泌,缓解支气管痉挛。紫苏油可使血糖上升。

临床上选方可用于治疗伤风发热,慢性气管炎,乳痈肿痛等。

可治风寒感冒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满、胎动不安等。乳痈肿痛、金疮出血、蛇咬伤等症状也可用紫苏叶入药。用于治疗慢性气管炎、寻常疣,也有良好的疗效。紫苏叶还能解鱼、蟹之毒。

紫苏叶成分及现代药理研究

含有挥发油,而油中被鉴定出有45种成分,主要成分为紫苏醛、左旋柠檬烯、少量α-蒎烯、16种烷酸和紫苏醇等。

紫苏叶禁忌

阴虚体质、爱出虚汗、温热病及气虚者慎用。

久服泻人真气。

不可与鲤鱼同食。

不宜久煎。

紫苏叶食用方法

饮食养生剂量:3~8克,用水煎服。

1、泡茶

将紫苏鲜叶3~5片洗净沥水,放入杯内用开水冲泡,放入适量白糖成清凉饮料。健康人在炎热天气饮用本品,可增强食欲,助消化,防署降温,还可预防感冒,胸腹胀满等病症。

2、冲泡

紫苏叶15克,水煎加红糖6克冲服,对受凉引起的腹泻有缓解作用。

3、煎汁代茶饮

紫苏叶60克,煎浓汁当茶饮,或加姜汁10滴调服,可解食鱼、鳖蟹等中毒。

4、煮粥

大米50克,紫苏15克,红糖适量。大米煮稀粥,粥成入紫苏稍煮,加入红糖搅匀即成。适用于风寒感冒、咳嗷、胸闷不舒等病症。

紫苏叶选方

1、治外感风寒、气郁不舒

紫苏、香附子去渣,热服,不拘时服,每日3服。

2、治七情郁结、痰凝气滞之梅核气证

紫苏6克,厚朴9克,茯苓半夏各12克,生15克。水煎,去渣,分温4服。具有行气散结、降逆化痰的功效。

紫苏叶怎么吃

紫苏粥

材料:紫苏叶6克,白米50克

做法:1、将白米加水煮粥,熄火前再加入紫苏叶。

2、稍微煮1~2分钟即关火。早晚分食即可。

养身功效:疏风散寒,辛温解表。适用于小儿风寒型上呼吸道感染、恶风怕冷、鼻流清涕、咳痰清稀等。

紫苏叶古籍摘要

紫苏叶药用部位

为唇形科植物紫苏的干燥叶(或带嫩枝)。

紫苏叶选购保存

以叶大、色紫、不碎、香气浓、无枝梗者为佳。

应放于阴凉干燥的地方,密封保存,以防止香气的失散。

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