xiaomai

小麦

养心神、敛虚汗
小麦

性味:味,性。无毒。

归经:归经。

古籍:小麦古籍记载

小麦的功效与作用

养心,益肾,除热,止渴。治脏躁,烦热,消揭,泄利,痈肿,外伤出血,烫伤。

小麦图片


小麦图片

 

小麦主治

预防心血管疾病 小麦中所含维生素E有抗氧化作用,加上可降低血液中胆固醇的亚油酸,能有效预防动脉硬化等心血管疾病,可以预防衰老。 提高智力 小麦中含有胆碱,有增加记忆力、提高智力的作用。  缓解更年期综合征 小麦可除烦、止血、利小便、润肺燥,对于更年期妇女,食用未精制的小麦能缓解更年期综合征。

小麦成分

小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等。因品种和环境条件不同,营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看,生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明,含蛋白质较高,达14%?20%,面筋强而有弹性,适宜烤面包;生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8%?10%,麦粒软,面筋差。

小麦禁忌

油炸会破坏小麦面粉中的营养素,所以尽量不用油炸;油炸时温度也不宜过高。

小米加工成面粉时,加工精度越高,面粉中的营养含量越低。因此,平时不宜常食用精白面粉。

小麦选方

①治妇人脏躁,喜悲伤欲哭,数欠伸:甘草三两,小麦一升,大枣十枚。上三味,以水六升,煮取三升,温分三服。亦补脾气。(《金匮要略》甘麦大枣汤)

②治消渴口干:小麦用炊作饭及煮粥食之。(《食医心镜》)

③治滑痢肠胃不固:白面一斤,炒令焦黄,每日空心温水调(服)一匙头。(《饮膳正要》)

④治内损吐血:飞罗面不计多少,微炒过,浓磨细墨一茶脚,调下二钱。(《产乳备要》)

⑤治老人五淋,身热腹满:小麦一升,通草二两。水三升,煮取一升饮之。(《养老奉亲书》)

⑥治妇人乳痈不消:白面半斤,炒令黄色,醋煮为糊,涂于乳上。(《圣惠方》)

⑦治金疮血出不止:生面干敷。(《葡氏经验方》)

⑧治火燎成疮:炒面,入栀子仁末,和油调(涂)之.(《千金方》)

⑨治汤火伤未成疮者:小麦炒黑为度,研为末,腻粉减半,油调涂之。(《经验方》)

小麦日常食用方法

养心益肺一一麦冬小麦粥

将山药(干)60克、小麦60克、麦冬:30克、粳米30克洗净,放入沙锅内,加清水适量,大火煮沸后,改小火煮至小麦熟烂即可。

补气益血、养心安神——灵芝小麦粥

小麦60克和糯米50克洗净浸透,灵芝50克洗净。取沙锅一个,放入灵芝(先煎出味)、清水煮30分钟至出味。在沙锅内放入清水、小麦、糯米,用小火熬烂,再加入灵芝、白糖煮片刻即成。

养胃健脾——小麦红枣粥

将浮小麦(水淘之,浮起者)50克、红枣6颗、糯米60克分别洗净,去杂,放入锅内,加入适量水,先用大火,沸后再改中火,后小火煮成粥。粥黏润,烂熟,稍甜。

小麦药用部位

为禾本科植物小麦的种子或其面粉。

小麦选购保存

选购 小麦粉正常的色泽为白中略带浅黄色,不正常的小麦粉为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时用手握紧成团,久而不散的小麦粉含有水分较高,不易储存。正常小麦粉应无酸、霉等异味。取少量入口品尝应无牙碜的感觉。忌选择颜色特别白的小麦粉。 储存 小麦粉应放在干燥通风处保存,并尽快食用。

相关中药

小麦中药配伍

相关方剂

哮喘平二号

清肺化痰,止咳平喘。

厚朴麻黄汤

散饮降逆,止咳平喘。

更年安胶囊

滋阴清热,除烦安神。

甘麦大枣汤

养心安神,和中缓急。

更年康汤

养心,益阴,安神,镇潜。

相关偏方验方

糯米小麦粥(散)

小儿自汗、盗汗。

小麦大枣煎

小儿夜啼。

黑豆小麦煎

小儿自汗、盗汗。

小麦方

适用于白癜风。

小麦冰片粉

小儿口腔炎。

相关食疗

小麦红枣排骨汤

小麦有养心安神的功效,红枣、甘草都能补脾益气,三味配伍有补益心脾之效。

蛎芪枣小麦粥

补虚养精。适宜盗汗之人食用。

小麦仁黄豆浆

小麦是药食两用食物,在药用时常作、为益气、除热、养心、安神药,中药处方用浮小麦,其防...

鹌鹑羊肉小麦汤

补气补血,滋阴壮阳。适用于年老或病后体虚、血虚头晕、身体瘦弱、面色萎黄、体困神疲等气血两虚之症。

小麦淮山粥

养心补虚,健脾开胃。适宜脾胃虚弱之人调补用。

相关茶方

浮小麦茶

养心止汗。

小麦百合安神茶

益气养阴,清热安神,可治神志不宁、心烦意躁、失眠多梦等。

百麦安神饮

百麦安神饮在甘麦大枣汤的基础上增加了滋阴生津的百合,清心火、安心神的莲子心,滋补肝肾...

甘麦大枣汤

养心血,益心阴,润燥安神。

黄芪牡蛎茶

益气固表,敛汗止汗,适用于自汗、盗汗。

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