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虾

别名:淡水虾、海水虾

性味:味,性。有小毒。

归经:归经。

古籍:虾古籍记载

虾的功效与作用

补肾壮阳,通乳,托毒。

虾主治

主治阳痿,乳汁不下,丹毒,痈疽,臁疮。 预防贫血 虾含有丰富的矿物质钙、铁等,可以促进骨骼、牙齿的生长发育,预防缺铁性贫血。 保护心血管系统 虾含有丰富的镁,可以调节心脏活动,能很好地保护心血管系统;可以减少胆固醇含量,防止动脉硬化;还可以扩张冠状动脉,预防高血压及心肌梗死。

虾成分

虾的营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,还含有丰富的钙、磷、锌、硒等矿物质,其肉质和鱼一样松软,易消化。

青虾食部每100克含水分81克,蛋白质16.4克,脂肪1.3克,碳水化物0.1克,灰分1.2克,钙99毫克,磷205毫克,铁1.3毫克,维生素A_260国际单位,硫胺素0.01毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸1.9毫克。

虾的禁忌

虾通常寄生有肺吸虫,不可生吃。

虾为发物,人身上生疮或阴虚火旺时,不宜吃虾。

皮肤湿疹、皮炎、过敏性炎症者不宜食用。

虾日常食用方法

补虚养身——油爆虾

虾500克,葱、姜、料酒、盐、白糖、味精、醋、酱油、香油各适量。虾去泥肠,去须,洗净;锅内放油烧热,倒入虾翻炒,待虾壳变红后,捞出备用;锅内加少许油,放入葱、姜爆出香味,加入盐、味精、白糖、酱油、醋翻炒,加料酒,倒入虾,翻炒片刻,淋香油即可。

虾药用部位

为长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉。

虾相关中药

虾相关方剂

虾蟆丸

小儿五疳八痢,腹胀面黄,肌肤瘦瘁,时作寒热,不思乳食,爱吃泥土,揉鼻咬甲,头发作穗,...

虾蟆煎丸

小儿疳气。

虾蟆丸

小儿五疳羸瘦,毛发稀疏,揉鼻咬甲,好食泥土,腹大颈细,痢如泔淀,乳食不消,小便白浊。

虾蟆丸

小儿疳疾。

虾蟆膏

食积、痞块、疳疾、腿肿、湿气疮毒。

虾蟆丸

小儿诸疳疳泻。

虾相关偏方验方

虾芪汤

骨结核,寒性脓疡,流脓流水,久不收口者。

炒海虾

适用于阳痿。

虾酒催乳饮

产后乳少。

虾米酒

通乳。

虾相关食疗

虾仁韭菜

改善便秘。

白果豆腐炒虾仁

润肺平喘,清热解毒。

豌豆炒虾仁

豌豆中的蛋白质不仅含量丰富,而且质量好,包含人体所必需的各种氨基酸,经常食用对青少年...

熘大虾片

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,适宜中老年人食用。

糖醋酥虾

虾性温,味甘、咸,具有补肾、壮阳、通乳之功效。

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