乌梅
乌梅图片生津止渴,开胃消食

乌梅

wumei

安蛔驱虫 驱虫 润肺 涩肠 生津 收敛 止咳 止渴 止泻

中药饮片:乌梅

别名:青梅、乌梅肉、梅实、熏梅、春梅、桔梅肉、酸梅

性味:味酸涩,性平。

归经:归肝、脾、肺、大肠经。

煎法:

适用体质:蛔虫引起的腹痛者、肺气虚久咳不愈者、糖尿病口渴者

乌梅的功效与作用

敛肺,涩肠,生津,安蛔。用于肺虚久咳,久泻久痢,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛。

用法用量:6~12g。

——以上来源于《中国药典》2015版

 

收敛、安蛔驱虫、润肺止咳、涩肠止泻、生津止渴。

敛肺止咳(肺虚久咳证)用治肺虚久咳少痰或干咳无痰症,可与罂粟壳、杏仁等同用。

生津止渴(虚热消渴证)用治虚热消渴,可单用水煎服,或与天花粉、人参等同用,如玉泉散。本品味酸善能生津液,止烦渴。

涩肠止泻(久泻、久痢证)用治体虚久泻,久痢,常与罂粟壳、诃子等同用,如固肠丸;亦可用治湿热泻痢,大便脓血症,常配伍黄连、当归同用,如乌梅丸。

安蛔止痛(蛔厥腹痛证)用治蛔虫所致的腹痛、呕吐、四肢厥冷等症,常配伍黄连、川椒等同用,如乌梅丸。本品为安蛔之良药。

其他 本品经炒炭后,又能收敛止血,可用治崩漏下血、便血等;外敷能消疮毒,并用治胬肉外突、头疮等。

1、护肝保肝

乌梅中含多种有机酸,它们能改善肝脏机能,有护肝保肝的作用。

2、促进食欲

乌梅中的酸性物质能够剌激唾液腺、胃腺分泌消化液,从而促进食欲、帮助消化。

3、杀菌抑菌

乌梅能够抑制多种致病菌,如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌等。同时,乌梅还能增加胆汁的分泌,预防胆道感染和胆结石。

4、防治便秘

乌梅中富含儿茶酸,它能够润滑肠道,促进肠蠕动,有效防治便秘。

5、抗老抗衰

乌梅中的梅酸可软化血管,延缓血管的老化、硬化,从而抗老抗衰。

 

乌梅图片

乌梅

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乌梅主治

用于肺虚久咳少痰或干咳无痰;正气虚弱之久泻久痢;阴虚烦热、口渴多饮;蛔虫引起的腹痛、呕吐、四肢厥冷,以及崩漏、便血、尿血等出血证。本品治疗胆道蛔虫症有良效。尚有 报道用治多种寄生虫病、病毒性肝炎、疟疾、肠炎、痢疾、月经过多、过敏性休克、内痔、男性不育、乳头皲裂、食管异物、尿毒症、宫颈癌、白血病、流行性脑膜炎等、外敷疮毒及赘疣胬肉。

乌梅成分及现代药理研究

含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质;尚含苦味酸及苦扁桃苷,超氧化物歧化酶。具有抗病原微生物、驱蛔、利胆、抗过敏、增加食欲、促进消化、整肠作用。

现代药理研究发现其有良好的抗菌、抗真菌的作用。

1.乌梅可刺激唾液腺、胃腺分泌,对胆囊有轻度收缩作用,可促进胆汁分泌,并可改变胆汁酸碱度。
2.乌梅对蛔虫有兴奋作用和刺激蛔虫后退作用。
3.乌梅对蛋白质过敏性及组胺性休克具有减低死亡数目的作用,还具有脱敏作用。
4.乌梅有较广泛的抗菌作用,并有一定的抗真菌作用。
5.乌梅具有一定的抗肿瘤、抗辐射活性。
6.乌梅果浆可抗衰老,抗疲劳。
7.乌梅提取物体外具有抗凝血抗纤溶活性,乌梅能增强机体的免疫功能。乌梅成分苦味酸具有提高肝脏功能作用。

乌梅禁忌

有实邪者忌服。

不可多食,否者会损齿、伤骨、蚀脾胃、令人发热。

忌与猪肉同食。

菌痢、肠炎的初期忌食。

妇女正常月经期以及孕妇产前产后忌食。

不宜与维生素B12、呋喃妥因、阿司匹林、吲哚美辛及多种抗生素同用,也不宜与含钾、钙、镁等金属离子的药物同用。

不宜超量、久服。

 

①本品可增强抗凝效果,大剂量联用时易发生出血性不良反应。所含有机酸,可与含钙、钾、镁等金属离子的化学药物生成相应的盐,形成结石。

②胃酸过多者慎服。感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷之人忌用。 细菌性痢疾、肠炎初期忌用。

乌梅食用方法

入汤剂6~12g,大剂量可用至30g。外用适量,捣烂或炒炭研粉调敷。止血、止泻宜炒炭用。

1、消食开胃

乌梅有很好的消食开胃效果,可做成乌梅汤饮用。将乌梅8枚用刀切碎,将碎乌梅连核一起放入容器中加2碗清水浸泡30分钟。大火烧沸,再小火烧20分沖,将乌梅汤盛出,加冰糖调味即可。

2、解酒

宿醉睡醒头痛欲裂时,可尝试喝一杯乌梅茶缓解。

做法:用一个乌梅,泡在一杯温水里约5分钟,然后加入一茶匙茶叶,慢慢地喝完。

3、代茶饮

乌梅20g,麦冬12g,乌梅、麦冬共入妙锅中,水煎两次,去渣合汁,加入冰糖稍炖即成。代茶饮用。可清热、生津、涩肠。

乌梅选方

1、治细菌性痢疾:乌梅18g,香附12g。水煎,去渣,取汁,分两次服用。2、治过敏性鼻炎:乌梅10g,防风5g,甘草1g。开水冲泡,闷1小时。每日1剂。3、治顽固性痛经:乌梅40g,白芷20g。水煎,去渣,取汁。每日1剂,分3次服用,月经来前1周开始服用,连续服用至月经来潮。在下次月经周期再服1个疗程。4、敛肺止咳、涩肠止泄:乌梅15g,太米50g,冰糖适量。将乌梅水煎两次,去渣,合汁一大碗,同大米一起放入锅中,加水煮粥,待熟时入冰糖稍煮即成。早、晚服用。5、治饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆:乌梅20g,鲜白萝卜250g,盐少许。白萝卜洗净,切片备用。先煎乌梅,去渣,取汁,再同白萝卜片一起放入锅中,加适量清水煲汤,入盐调味即成。早、晚服用。6、清热、生津、涩肠:乌梅20g,麦冬15g,冰糖适量。乌梅、麦冬共入妙锅中,水煎两次,去渣合汁,加入冰糖稍炖即成。代茶饮。 方一:治疗虚火上炎所致失音乌梅5个,浸水冲泡,含咽。方二:治疗牛皮癣取乌梅2500g,水煎,去核浓缩成膏约500g,每次服半汤匙(约9g),每日3次。方三:治疗钩虫病取乌梅15~30g,加水500ml,煎成120ml,早晨空腹1次服完;二煎在午餐前1次服下。方四:治疗细菌性痢疾取乌梅18g,再配合香附12g,加水150ml文火煎煮,浓缩至59ml时过滤,分2次服。服药后大便在1~5日恢复正常。方五:治疗胆道蛔虫症干乌梅50g,醋100ml。将乌梅浸泡于醋内24小时,每次服10~20ml,每日3次。方六:治疗顽固性瘙痒症用乌梅研细末,每次6g,每日2次开水冲服,7日为1个疗程。方七:治疗白癜风乌梅60g,骨碎补10g,补骨脂30g,85%的酒精300ml。将药物置酒精内浸泡15日,过滤,取药液涂患处,每次1~5分钟。次数不限。方八:治疗鸡眼乌梅肉适量,捣烂,加少许醋调成糊状。外敷鸡眼上,以胶布固定之。方九:治久咳不止乌梅适量。熬膏,睡前以蜂蜜水送服。 1.皮肤痛痒乌梅6g,生地黄30g,当归12g,赤芍10g,蝉蜕6g,益母草15g,、川芎5g,白鲜皮15g,徐长卿15g。水煎服,每日1剂,10剂为一个疗程。可润肤止痒、抗过敏,对血虚风燥所致的皮肤瘙痒、瘾疹、顽癣等有很好的止痒作用。 2.糖尿病乌梅、五味子、炒僵蚕各等份研末为丸,每次服4g,每日服3次,用药1~3周后症状可改善,血糖、尿糖可显著下降。 3.胃酸缺乏乌梅6g,木瓜10g,白芍15g,沙参15g,黄芪20g,太子参12g,莪术6g,生麦芽15g,丹参15g,甘草6g。水煎服,每日1剂。对慢性萎缩性胃炎所致的胃酸缺乏、食欲不振等有很好的疗效。 4.慢性非特异性结肠炎乌梅30g,黄连3g,黄柏9g,细辛3g,花椒6g,干姜6g,桂枝6g,党参10g,当归10g,附子6g,白术20g,枸杞子10g,白花蛇舌草30g。水煎服,每日1剂,分3次服,一般7日可见效。重用乌梅(一般不少于30g)对慢性非特异性结肠炎有一定疗效。 5.神经衰弱乌梅20g,制附子10g,细辛3g,肉桂6g,黄连6g,琥珀6g,党参15g,干姜15g,茯苓18g,当归12g,酸枣仁30g,龙骨20g,牡蛎30g,大枣10枚。水煎服,每日1剂,一般3剂可见效。具有除烦清热之功效,用治神经衰弱,疗效显著。 6.慢性肾炎乌梅炭、蝉蜕各6g,辨证加入其他中药,如玉屏风散合六味地黄汤等,每日1剂,水煎服。有助于肾小管上皮再生,增强肾小管重吸收功能,改善肾脏血液循环,促进肾脏功能恢复,对慢性肾炎引起的血尿蛋白尿有效。 7.尖锐湿疣乌梅15g,马齿苋60g,蜂房15g,生薏苡仁30g,紫草20g,生黄芪15g,枯矾10g。水煎外洗,1~2周可见效。 8.足跟痛乌梅200g加水2000mL煎煮40分钟,过滤去渣,加食醋200mL,用生铁块(300g左右)烧红放入药液,2分钟后取出。待药液温度适中,浸泡脚跟,每晚1次,每次1小时。一般7天可见效。 9.霉菌性阴道炎乌梅50g,白鲜皮15g,贯众30g,根据临床辨证,还可在上方中加入龙胆泻肝汤。每剂药煎2次,每次取汁200mL,每日洗2次,先熏后洗,再以带尾棉球浸药液(药液煎好后可先取出少许另存,以备浸棉球塞入用)后塞入阴道,6小时后取出棉球,每日1次。 10.功能失调性子宫出血炒乌梅30g,人参6g,茯苓15g,木瓜10g,赤石脂10g,禹余良10g。水煎服,每日1剂。一般2~3剂可显效。单用乌梅或在辨证组方中加入乌梅,治疗功能失调性子宫出血常获良效。 11.肺虚久咳乌梅10g,罂粟壳8g,杏仁15g。水煎服。可用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症。 12.久泻、久痢乌梅10g,罂粟壳8g,诃子10g。或乌梅炭15g,捣碎后水煎服,每天3次。 13.蛔厥腹痛、呕吐乌梅7个,苦楝皮6g,甘草6g。水煎,睡前服,小儿酌减。 14.虚热消渴乌梅10g,天花粉15g,麦冬8g,人参5g。水煎服。治虚热消渴。 15.胆囊炎、胆结石乌梅7个,五味子、金钱草各30g,水煎服。 16.鸡眼、疣乌梅250g,用水煮烂,去核后浓煎成膏,加适量食盐、食醋调成稀糊,敷患处,每天1次。 17.牛皮癣乌梅500g,白糖少许。乌梅去核加水熬成膏状,每日3次,每次9g。 18.细菌性痢疾乌梅18g压碎,配伍香附12g,加水150mL文火煎熬,待药液浓缩至50mL时过滤,早晚分2次服。 19.乌梅丸乌梅肉30g,黄连18g,黄柏18g,细辛18g,干姜30g,蜀椒12g,桂枝18g,附子18g,人参18g,当归12g。水煎服。可温脏驱蛔。主治蛔虫所致各证,兼治久痢。

乌梅怎么吃

乌梅姜茶饮

材料:乌梅30g,生姜15g,绿茶6g

调味料:红糖少许

做法:1、将生姜洗净、切细丝,乌梅打碎,两味与绿茶一起放入保温中。

2、用沸水冲泡半小时,再加入少许红糖即成。

养身功效:温中消积,涩肠止痢。适用于细菌性痢疾、阿米巴痢疾、寒热错杂、久痢不止等。

 

和胃止呕,生津止渴——生姜乌梅饮

乌梅10克,生姜10克,红糖30克。将乌梅肉、生姜、紅糖加水200毫升煎汤饮用。每次100毫升,每日2次。

 

健脾开胃——乌梅炖玉珠

乌梅50克,柏杞子5克,鹌鹑蛋100克,红糖40克。乌梅用温水泡透,枸杞子洗净,鹌鹑蛋煮熟去壳。炖盅内下乌梅、枸杞子、鹌鹑蛋,注入清水,调入红糖。加盖,置于锅内,隔水用大火純约1小时即可。

 

理气消食,开胃一一乌梅陈皮粥

乌梅20克,陈皮30克,粳米50克。将乌梅、陈皮洗净,加适量水一起煎煮30分钟,去渣取汁,再放入粳米煮粥,每天少量多餐。本品对孕妇呕吐有较好的缓解作用。

 

健脾开胃——乌梅大枣炖黄鱼

大黄鱼750克,乌梅100克,枣(干)30克,鲜汤、盐、味精各适量。黄花鱼去鱗、鳃、内脏,再切成大块,用水冲洗干净;乌梅、大枣分别用水洗净。鱼块放入炖盅内,倒入鲜汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫;再放入乌梅、大枣,加盖,用小火炖1小时左右;待鱼熟后,放益、味精调好口味即成。

 

开胃消食,缓解便秘一一乌梅粥

粳米50克,乌梅20克,冰糖30克。乌梅加400克清水煮到汤汁剩一半时关火,滤出乌梅汁。沙锅中放入大米、600克清水及乌梅汁大火煮开,小火熬煮至粥浓稠时,加冰糖搅拌到化开后关火即可。本品特别适用于儿童。

 

乌梅粥

材料:乌梅20g,粳米100g,冰糖适量。

做法:乌梅水煎取汁,同粳米共煮成粥,待熟时入冰糖稍煮即成。

功效:具有敛肺止咳、涩肠止泻、止血止痛的功效。

适应症:可用于慢性久咳、便血、尿血等症。本方加入百合20g,煮粥食用,可用于阴虚久咳、痰中带血,效果更好。

 

暑热烦渴

材料:乌梅15g,太子参15g,白糖适量。

做法:煎水饮用。

功效:具有补气生津的功效。

适应证:可用于热病伤津等症。

 

乌梅汁

材料:乌梅50g,姜酊1~2mL,白糖适量。

做法:乌梅洗净后,加开水浸泡1小时,再加入白糖搅溶,最后放入姜酊搅匀即可饮用。

功效:具有止渴生津的功效6适应证:可用于中暑后急救。

 

乌梅内金调蜂蜜

材料:鸡内金100g,乌梅肉30g,蜂蜜25g。

做法:鸡内金、乌梅肉共研细,然后以蜂蜜调匀即可服用。每日3次,每次20g,白开水冲服。

功效:具有缓中止痛的功效。

适应证:可用于慢性胆嚢炎。

 

山楂乌梅饮

材料:山楂30g,乌梅15g。

做法:山楂、乌梅加水1500mL煎1小时,浓缩至l000mL,过滤去渣,将浓缩液装入大口瓶中。分4次饮用。

功效:具有降血脂、抗病毒、抗过敏、止泻的功效。

适应证:可用于动脉粥样硬化、高脂血症等。

 

乌梅甘草饮

材料:乌梅肉、生甘草、沙参、麦冬、桔梗、玄参各等份。

做法:上药捣碎混匀。每次取15g以沸水冲泡。

用法:代茶饮,每日1剂。

功效:具有清热解毒、消炎的功效。

适应证:可用于扁桃体炎。

 

乌梅汤

材料:乌梅大约15颗,山楂8g,甘草12g,冰糖10g。

做法:乌梅、山楂洗净后在水中浸泡约30分钟,将乌梅、山楂和浸泡的水一起入:锅煮,煮至乌梅皮裂开,最后加入适量冰糖调味即可。

功效:具有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。

适应证:可用于夏季暑热等症。

 

便血调养方

材料:熟猪血500g,乌梅10个。

做法:熟猪血切块,入乌梅煎汤服。

功效:具有固冲止漏的功效。

适应证:可用于崩漏不止、便血等症。

 

细菌性痢疾调养方

材料:乌梅6个,鸡蛋1个。

做法:煎汤服。

功效:具有涩肠止痢的功效。

适应证:可用于久泻、久痢等症。

 

蛔厥症调养方

材料:乌梅6个,川椒6g,生姜3片。

做法:水煎服I

功效:具有安蛔止痛、和胃止呕的功效。

适应证:可用于蛔虫所致腹痛、呕吐、四肢厥冷等症。

 

疖肿调养方

材料:乌梅9g,冰片3g。

做法:乌梅烘干,与冰片共研末,外涂患处。

功效:具有消毒敛疮的功效。

适应证:可用于胬肉外凸、头疮、疖肿等症。

 

功能性子宫出血调养方

材料:乌梅7个。

做法:去核取肉烧存性,研细末,米汤送服。每日2次。

功效:具有收敛、固冲止漏的功效。

适应证:可用于崩漏不止、便血、功能性子宫出血等症。

 

小儿遗尿调养方

材料:乌梅6g,蚕蛹10只,大枣10枚,白糖50g。

做法:水煎服。每日1剂,连用10天。

功效:具有固肠收敛的功效。

适应证:可用于小儿夜尿频多及遗尿等症。

乌梅药用部位

为蔷薇科植物梅的果实,经烟火熏制而成。

 

形态特征与生境分布

落叶小乔木,高可达10米。单叶互生,叶片椭圆状宽卵形,边缘密生细锯齿。春季先叶开花,花瓣5,白色或淡红色,有香气。核果球形,熟后黄色,5月立夏前后采将熟的青梅,烘、闷使之变黑。即为乌梅。1?2月采花蕾,晒干或烘干。

全国各地均有栽培。多栽培。

乌梅选购保存

以颗粒大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳。

应晒干存放于干燥的地方,以防霉、防蛀。

中药乌梅

乌梅茶

  • 功效作用:滋阴润肺、养胃生津。

  • 功效作用:生津补血,润肺除烦。

  • 功效作用:养阴益肺,补气开胃、生津止渴。尤其适用于口干舌燥,烦渴欲饮,...

  • 功效作用:祛风,抗敏。尤其针对皮肤过敏。

  • 功效作用:

  • 功效作用:祛痰止血。

  • 功效作用:理气杀虫。用于虫积腹痛、消瘦。

  • 功效作用:燥湿化痰,理气和中。

  • 功效作用:理气清热,止血。用于大便下血、胃中热烦等症状。

  • 功效作用:补虚强身,生津止渴。

  • 功效作用:益元养阴,生津补血,开胃健脾,润肺除烦。

  • 功效作用:清热解毒,补气生津,健胃养脾。

  • 功效作用:解腻消肿促消化。陈皮促进肠胃蠕动,行气止痛,缓解腹胀。乌梅与...

  • 功效作用:燥湿健脾,行气和胃,开胃消食。适用于湿滞脾胃所致的食欲不振、...

  • 功效作用:开胃生津,増强食欲。

  • 功效作用:清热除烦,适用于心火热盛、心烦失眠、口舌生疮者。

  • 功效作用:适用于糖尿病患者夏季消暑解渴,清凉去火之用。

  • 功效作用:此茶益气养阴,生津止渴。用于口燥、烦渴欲饮、神疲乏力。

乌梅食疗做法

乌梅中药方剂

神效散

功效与作用:功能清热燥湿,和血止痢。

理中安蛔汤

功效与作用:功能温中安蛔。

椒艾丸

功效与作用:温中散寒,涩肠止泻。