和中下气,利小便,解疮毒,止泻痢,消痈肿。
主治霍乱转筋,脚气,痈肿。 提高抗病能力 豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。 抗癌 豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。 润肠通便 豌豆中富含膳食纤维,能促进大肠蠕动,保持大便通畅,起到清洁大肠的作用。 提高记忆,促进生长 豌豆中优质蛋白含量高,大量优质蛋白能增强记忆力,同时也有助于促进儿童的生长发育。
种子含植物凝集素、止杈素及赤霉素A20。未成熟种子含4-氯吲哚基-3-乙酰-L-天门冬氨酸甲酯。豆荚含赤霉素A20。
豌豆粒多食会发生腹胀。
豌豆要煮熟了才能吃,否则豌豆中的豆类皂素会导致腹泻等症状,但也不要烹调时间过长,否则会造成B族维生素和维生素C等营养成分的流失。
打算生育的男性最好少吃豌豆,豌豆中含有一种环氯奎宁的成分,会使精子数量减少,降低男性生殖能力。
婴幼儿不宜食用。
健脾胃——虾仁豌豆
将虾仁洗净,用纱布擦干放碗内,加料酒、盐、味精腌3分钟,再入蛋清、淀粉抓匀备用;另将豌豆用开水烫透,捞出控净水;用小碗将料酒、味精、花椒水、盐、水淀粉、葱姜汁、少量鸡汤调成汁;把炒锅放火上,倒入油烧热至五成热;将虾仁放入油里滑至断生,倒入漏锅控净油;锅内放15克底油,加热至四成热,放滑好的虾仁,用少许醋烹一下,颠翻一次;再放豌豆炒透,最后倒入调好的汁水翻至汁熟,即可出锅
益脾健胃——鸡油豌豆
葱、姜洗净切末,火腿切成小丁;炒锅加热,放入鸡油25克,再放葱、姜爆香,放入鲜豌豆300克、火腿60克翻炒熟,加入盐、料酒、味精继续翻炒均匀,出锅即可。
惊风,积。
霍乱。吐痢转筋,心膈烦闷。
①《丹溪心法附余》。疔毒,即痘疮中长大紫色者。②《良朋汇集》。痘疮疔黑紫,头黑烂臭不可闻。
降脂减肥。适用于气虚便秘的肥胖症。
痘疔。
防癌治癌,增强免疫。
豌豆中的蛋白质不仅含量丰富,而且质量好,包含人体所必需的各种氨基酸,经常食用对青少年...
梨含有能促进蛋白质消化的酶,因此可以帮助消化肉类,饭后吃梨可促进胃酸分泌,助消化,增进食欲。
利尿,解酒毒。可辅治水肿。
治口干口渴。
豌豆的营养十分丰富,含有蛋白质、维生素、粗纤维以及钙、铁、钾等微量元素,平时适当多吃一些豌豆,可以让骨骼更加健壮,...
豌豆苗口感清甜,营养丰富,它含有胡萝卜素、蛋白质、维生素C、膳食纤维以及钙、镁、锌等各种微量元素,经常食用豌豆苗可...
肾衰竭不能吃豌豆,因为豌豆含有大量的植物蛋白,肾衰竭患者不能吃植物蛋白质,应多吃低盐、低脂肪、高质量、低蛋白质的饮...
豌豆和中下气、通利小便,是豆科一年或二年草本植物的种子;在全国各地均产。 豌豆又称为寒豆、毕豆、雪豆...
拼音ShānYěWānDòu 别名宿根巢菜(《重要牧草栽培》),落豆秧、山豌豆,山豆苗、宿根草藤、豆碗...
拼音DuōJīnɡYěWānDòu 出处《高原中草药治疗手册》 来源为豆科植物多茎野豌豆的全草。夏秋采...
拼音WānDòu 别名豍豆(《四民月令》),寒豆(《品汇精要》),毕豆(《唐史》),雪豆(《广州植物志...
从医学上来说豌豆苗当中含有非常多的胡萝卜素,有效降低人体内癌细胞的数量,进而具有抗癌的功效。而且豌豆苗当中含有非常...
坐月子期是可以吃豌豆,豌豆中含有大量的优质蛋白,能够提高产妈妈的机体抗病能力和康复能力。豌豆中含有丰富的钙质,同时...
哺乳期是以适量吃豌豆的,豌豆中含有丰富的磷元素和优质蛋白,有通乳的功效,所以哺乳期是非常适合吃豌豆的。同时吃豌豆还...
豌豆的营养和功效是能够保护视力,也可以减肥瘦身通利大肠。豌豆里面的蛋白质含量和粗纤维含量都是非常丰富的,是身体所必...