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莲藕

清热、散淤、开胃、养血
莲藕

别名:藕、玉玲珑、玉臂龙

性味:味,性

归经:归经。

古籍:莲藕古籍记载

莲藕的功效与作用

清热、散淤、开胃、养血。

莲藕主治

止血、补血 藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用,对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合;口鼻容易出血的人,多吃点藕,有收敛止血的功效;藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。 预防糖尿病、高血压 藕的膳食纤维能够刺激肠道,治疗便秘,促进有害物质的排出,降低胆固醇和血糖,具有预防糖尿病和高血压的作用。

莲藕成分

莲藕清脆爽口,可生食也可做菜,富含维生素K,具有收缩血管和止血的作用。生藕味甘、性寒,有消淤清热、解渴生津的功效。熟藕味甘、性温,有健脾止泻、养血生肌的功效。老幼妇孺、体弱多病者尤宜。

莲藕禁忌

长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化。

消化不良者不宜食用。

莲藕日常食用方法

健脾开胃——藕丝糕  

鲜藕1000克,糯米粉200克,青梅末、瓜子仁、樱桃各10克。将鲜藕去皮切成丝,用糯米粉拌匀,平铺在蒸笼内,撒上青梅末、瓜子仁、樱桃等干果。用大火蒸20分钟出笼,凉后切成长方片,装盘后撒些白糖即可食用。

相关中药

相关偏方验方

莲藕梨蔗汁

润燥,清肺热。适用于咯血。

桃仁莲藕汤

产后恶露不尽。

莲藕汁

热毒下血。

百合枇杷茶

润肺止咳。此茶饮适合肺热咳嗽。

藕粉蜂蜜饮

润肺止咳。适用于支气管炎患者。

相关食疗

蜜汁莲藕

本品可补益脾胃、养血生肌,适合缺铁性贫血、肝病、便秘等患者食用。

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双參莲藕炖排骨

大枣能补脾和胃,减少毒性物质对胃肠道的刺激。

西瓜莲藕清凉汤

此汤可除烦止渴、清热解暑,适用于热盛伤津、暑热烦渴等症。

相关茶方

莲藕茶

消炎解暑,润燥除烦。

祛暑清热代茶饮

祛暑解表、清热利湿。

藕节冬瓜茶

止血散瘀,泻热利尿。

梨藕茶

清肺散热,凉血镇咳。

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