黄精
黄精补肝滋肾,气阴双补

黄精

huangjing

补肝肾 补中益气 健脾 润心肺 益气 壮筋骨

别名:黄芝、兔竹、鹿竹、鸡头参、制黄精、米脯、老虎姜、鸡头参、毛管菜、黄鸡菜

性味:味甘,性平。

归经:归脾、肺、肾经。

煎法:

适用体质:阴虚、气虚体质

黄精的功效与作用

健脾、补肝肾、润心肺、强筋骨、补中益气。

养阴润肺:用于肺阴虚所致的咽干口渴、消渴病、干咳痰黏、咳嗽咯血,并伴有潮热盗汗、五心烦热等。

补脾益气:用于脾胃虚弱所致的体倦乏力、食欲不振、心悸、气短、大便干结等。滋肾填精:用于肾虚精亏所致的腰膝酸软、耳聋耳鸣、目花头晕、须发早白等。

1、降血糖

黄精的有效成分黄精多糖具有降低血糖和糖化血红蛋白的作用,对肾上腺素引起的血糖过高有明显的抑制作用、经常食用,可有效降低血糖。

2、降血压

黄精有一定的降血压、提高心肺功能的作用。可预防动脉粥样硬化,增加血流量,提高耐缺氧能力。

3、抗菌

黄精有抗菌作用,尤其对真菌、结核杆菌、疱疹病毒等抑制作用较明显。

4、强健身体

药理研究显示,黄精能强壮身体,提高人体免疫力。

黄精主治

用于脾胃虚弱、体虚乏力、口干食少、肺虚燥咳、阴虚劳嗽、精血不足、腰膝酸软、头晕耳鸣、须发早白、视物昏花、内热消渴等病症。

现代常用于低血压、高脂血症、糖尿病、肺结核、手足癖、药物中毒性耳聋、冠心病、迁延性和慢性肝炎等。

 

黄精成分及现代药理研究

主含黄精多糖、黄精皂苷、薯蓣皂苷、毛地黄糖苷、菝葜皂苷、积雪草苷、滇黄精皂苷、黄酮等成分。具有提高免疫、抗疲劳、增强记忆、抗氧化等作用。

现代药理研究认为,黄精有一定的抗菌作用,对结核杆菌、疱疹病毒的抑制作用更是明显。另外,黄精还具增强免疫功能、抗病原微生物、增加冠脉流量、降血压、降血脂、抗衰老、止血的作用。

1.黄精能提高机体免疫功能。
2.黄精能使离体兔心心率加快,有降血脂、抗动脉粥样硬化、降血压作用,有扩张冠脉及抗心肌缺血作用,并有改善微循环作用。
3.黄精有比较明确的抗衰老作用。
4.黄精有降血糖作用。
5.黄精对多种病原微生物均有拮抗作用。
6.黄精有抗疲劳、耐缺氧等抗应激作用。
7.黄精在细胞水平上有调节平衡的作用,并可增强纤维蛋白溶酶活性。

黄精禁忌

黄精性质滋腻,易助湿邪,腹部胀满、脾虚有湿或体质虚寒腹泻的人忌用。

不宜与梅实共服。

黄精+乌梅 古籍记载药性相反

服用黄精期间忌食酸、冷食物。

黄精食用方法

入汤剂9~15g,大剂量可用至30g;亦可熬膏,入丸、散剂。外用适量,或以酒、醋泡涂。

本品须经反复蒸制后才能入药,一般不用生品。

1、煮粥

黄精可用来煮粥,有很好的补中益气之功效。

2、炖煮

黄精30g,党参30g,炙甘草10g,水煎炖服,每日1剂。可治疗贫血。

3、水煎服

黄精25g,昆布25g,柏子仁25g,菖蒲15g,郁金15g,延胡索10g,山楂40g,水煎服。对冠心病心绞痛有益。

4、炖汤

黄精200g,熟地黄30g,绿豆60g,猪肋条肉500g,共炖熟,加盐调味,食肉喝汤,每日2次,服量酌定。可改善糖尿病。

5、冲泡

黄精、丹参各10g,绿茶5g。共研成粗末,用开水冲泡,加盖闷10分钟后服用,能益气补血。

黄精选方

1、壮筋骨、益精髓:黄精、苍术各40g,地骨皮、叶各50g,天门冬30g,酒曲10g,糯米500g。先将中药煎取汁液,再将酒曲和糯米放进药液中酿酒不拘时服。

2、治肺劳咯血、赤白带下:鲜黄精根头60g,冰糖30g。开水炖服。

3、治胃热口渴:黄精18g,熟地黄、山药各15g,天花粉麦冬各12g。水煎服。

黄精怎么吃

黄精粥

材料:黄精50g,糙米100g

做法:1、将黄精用清水浸泡后捞出,切碎备用。

2、将糙米淘洗干净,与黄精一起放入锅内,加清水,以大火烧沸后改用小火煮成粥即可。

养身功效:益气阴,补虚损。适用于风湿性心脏病属阴精亏损证,心悸怔忡、气短乏力等。

 

潮热盗汗、心悸失眠  

功效:补气益精  做法:黄精(去皮)、枸杞子各1000克。洗净黄精,控干细锉,与枸杞子相和,杵碎拌匀,阴干,捣罗为细末,炼蜜为丸如梧桐子大。每次10克,空腹温酒送服,每日2次

 

白细胞减少症

功效:益气养阴  做法:春、秋两季(秋季为佳)鲜黄精50克,去除根须,洗净,置沸水中略烫。黄豆50克,用冷水浸泡1夜,次日早晨与鲜黄精同入家用粉碎机中粉碎,过滤取汁,入锅,煮沸后加糖少量,待糖溶化即成。当饮料随量服食,当日服完。

 

贫血  

功效:补气生血  做法:黄精、党参各30克,炙甘草10克,水煎服,每日1剂。

 

足癣(水疱型及糜烂型)

功效:除湿祛癣  做法:黄精60克捣碎,以95%酒精浸1?2天,蒸馏去大部分酒精,使浓缩,加3倍水,沉淀,取其滤液,蒸去其余酒精,浓缩至稀糊状,即成为黄精粗制液。使用时直接搽涂患处,每日2次。

 

滋阴补虚,润肺——黄精炖猪肉

黄精30克,猪瘦肉500克。盐、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。把猪肉洗净,放入沸水锅中焯去血水,捞出切成块;将黄精洗净切成片;葱、姜拍破;把猪肉块、黄精片、葱、姜'料酒、盐一同放入锅中,加入适量清水,用大火烧沸,改小火炖至肉熟烂,拣去葱、姜、黄精,用盐、胡椒粉调味即成。

 

补中益气,润肺补肾——黄精鸡

净鸡1只,黄精30克,料酒、盐、白糖、葱段、姜片各适量。锅内放鸡、黄精和适量水,加入料酒、盐、白糖、葱段、姜片,大火烧沸后,改为小火炖烧,纯到鸡肉熟烂,拣去黄精、葱段、姜片,出锅即成。

 

解郁,宁心,安神——黄精羊心汤

黄精15克,玉竹15克,羊心1个,盐、羊肉汤、胡椒粉各适量。把黄精、玉竹洗净,润透切片;将羊心洗净,除去筋膜后切薄片。把羊心片、黄精片、玉竹片、盐、羊肉汤一同放入锅内煮至羊心熟烂,用胡椒粉调味即成。

 

补肺气一一黄精粥

黄精15克(或鲜黄精50克),粳米100克。把黄精洗净切片,放入沙锅内,加水煎取浓汁,去渣。再把梗米淘洗净,连同煎汁放入沙锅内,加入适量水,用大火煮沸,改为小火煮约30分钟,用白糖调味即成。

 

黄精+党参 增强补益脾气功效

黄精+瘦肉 增强滋阴补虚功效

黄精+粳米 增强补益肺气功效

黄精+枸杞子 增强滋补精气功效

黄精+冰糖 增强滋阴润肺功效

黄精古籍摘要

《名医别录》:味甘,平,无毒。主补中益气,除风湿,安五脏。


《日华子本草》:补五劳七伤,助筋骨,止饥,耐寒暑,益脾胃,润心肺。


《开宝本草》:味甘,平,无毒。主补中益气,除风湿,安五脏。


《本草纲目》:黄精受戊己之泻气,故为补黄宫之胜品。土者万物之母,母得其养,则水火既济,木金交合,而诸邪自去,百病不生矣。补诸虚,止寒热,填精髓,下三浊。


《本草蒙筌》:味甘,气平。无毒。入药疗病,生者亦宜。钩吻略同,切勿误用。安五脏六腑,补五劳七伤。除风湿,壮元阳,健脾胃,润心肺。旋服年久,方获奇功。小儿羸瘦,多啖弥佳。


《景岳全书》:一名救穷草。味甘微辛,性温。能补中益气,安五脏,疗五劳七伤,助筋骨,益脾胃,润心肺,填精髓,耐寒暑,下三虫,久服延年不饥,发白更黑,齿落更生。


《本草备要》:平补而润。平甘。补中益气,安五脏,益脾胃,润心肺,填精髓,助筋骨,除风湿,下三虫。以其得坤土之精粹,久服不饥。气满则不饥。

黄精药用部位

为百合科多年生草本植物黄精、囊丝黄精、热河黄精、滇黄精、卷叶黄精等的根茎。

黄精选购保存

以块大、色黄、断面透明、质润泽、习称“冰糖渣”者为佳。

平时应存放于冷藏室中,并防潮、防霉、防蛀。