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番茄

健胃消食、生津止渴
番茄

别名:西红柿、番李子、洋柿子、金橘

性味:味,性

古籍:番茄古籍记载

番茄的功效与作用

生津止渴,健胃消食。

番茄主治

主治口渴,食欲不振。 防癌抗癌 西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生。 防白内障 西红柿所含维生素A、维生素C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,有效清除人体自由基,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。 美容护肤 西红柿有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,治真菌、感染性皮肤病。烟酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

番茄成分

西红柿可生吃、炒菜、榨汁、做酱,人称“蔬菜中的水果”。西红柿的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的作用,是优良的抗氧化剂。

一般人均可食用,尤其适合肾虚、贫血者。

番茄禁忌

食用禁忌

西红柿烹调时不要久煮,烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。

西红柿与黄瓜同食会破坏维生素C。

白癜风患者不宜食用。

番茄日常食用方法

健脾益气——番茄鱼

鱼1条,西红柿1个,鸡汤、盐各适量。鱼去头尾,去皮去刺,做成鱼排,拍少量干淀粉放油锅中煎熟,装盘。西红柿洗净,去皮,切成碎末。锅中留少许底油,放入切碎的西红柿,加适量鸡汤炒成西红柿酱,加盐调味,淋在鱼排上即可。

番茄药用部位

为茄科植物番茄的新鲜果实。

相关中药

相关偏方验方

番茄酱甘薯方

适用于胃下垂体虚乏力者。

西瓜番前汁

猩红热中期(毒在气营期)。

慢性病毒性肝炎通用方

清肝利湿。适用于病毒性肝炎,症见食欲缺乏,食后饱胀,疲倦,肝区隐痛。平素脾胃虚弱、吞...

小儿感冒暑湿感冒方

清暑解表。用治暑天感冒之高热无汗,头痛身倦,胸闷恶心,食欲缺乏,呕吐腹泻,鼻塞流涕,咳嗽等。

相关食疗

开心果炒青瓜番茄

中医认为,开心果味甘无毒,有温肾暖脾、补益虚损、调中顺气的功效。

番茄乌贼汤

滋阴润燥,补中和血,宽肠通便。治急性黄疸型肝炎。

番茄牛肉片

该药膳具有健胃、消食、利尿、消肿之功效,对于肥胖症疗效显著。

番茄玫瑰饮

促进皮肤代谢,能够减退色素,使肌肤细腻白嫩。

番茄鱼

健脾益气。

相关茶方

番茄茶

散热消肿,止渴。

番茄绿茶

增进食欲,消食化痰。

番茄酸奶茶

凉血平肝,补虚降脂。适用于高脂血症,高血压病。

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