糙米
糙米健脾开胃、和中消食

糙米

caomi

别名:谷芽、全米

性味:味甘,性平和。

归经:

煎法:

适用体质:

糙米的功效与作用

提高免疫力、促消化。

糙米主治

预防便秘

糙米中保留了大量膳食纤维,可促进肠道蠕动,预防便秘和肠癌。

提高免疫力

糙米中丰富的维生素和微量元素,可以提高人体免疫力,有利于预防心血管疾病和贫血。

糙米成分及现代药理研究

糙米含有较多的碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。

糙米,是指除了外壳之外都保留的全谷粒。糙米的营养价值比精白米高。糙米的蛋白质质量较好,氨基酸的组成也比较完全,人体容易消化吸收。

糙米禁忌

淘米时不要用力搓,要减少淘洗次数,避免维生素B1、B2和矿物质的流失。

肠胃消化功能弱的人尽量少食。

糙米食用方法

糙米选方

糙米怎么吃

清肠减肥——黑芝麻糙米粥

糙米洗净沥干。锅中加水煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖略煮即成。

糙米古籍摘要

《本草纲目》认为谷芽有“快脾开胃、下气和中、消食化积”的作用。

糙米药用部位

糙米选购保存

选购

糙米表面呈浅黄色,胚芽保留率高,营养成分好。