薄荷
薄荷疏散风热,清利头目,利咽,透疹

薄荷

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发汗 解表 解毒 解热 利咽 祛风 疏肝 消肿 行气 止咳 止痛 止痒

别名:苏薄荷、南薄荷、银丹草、蕃荷叶、石薄荷、野薄荷、夜息香、仁丹草、鱼香菜、水益母、人丹草

性味:味辛,性凉。

归经:归肺、肝经。

煎法:后下

适用体质:风热感冒、咽喉肿痛、平时爱生闷气的人

薄荷的功效与作用

疏散风热,清利头目,利咽,透疹,疏肝行气。用于风热感冒,风温初起,头痛,目赤,喉痹,口疮,风疹,麻疹,胸胁胀闷。

用法用量:3~6g,后下。

                                      ——以上来源于《中国药典》2015版

 

解毒、解表、止痛、辟秽、清利咽喉、疏肝行气、解热发汗、祛风止咳、消肿止痒。

1.疏散风热(风热表证,温病卫分证) 用治风热表证或温病初起,邪在卫分,发热、微恶风寒、头痛等症,常与金银花、连翘等同用,如银翘散。其辛散之性较强,气味芳香透邪,乃疏散风热之要药,具有较强的发汗功用。

2.清利头目(风热头痛目赤、咽喉肿痛证) 用治风热上攻所致的头痛,目赤多泪,咽喉肿痛等,常配合菊花、牛蒡子等药同用。其味芳香通窍,轻扬升浮,具有疏散上焦风热,清头目而利咽喉的功用。

3.透疹止痒(麻疹不透,皮肤瘙痒) 用治麻疹透发不畅,常与荆芥、蝉蜕等同用;用治皮肤瘙痒症,可用其煎水外洗。

4.疏肝解郁(肝气郁滞证) 用治肝郁气滞所致的胸闷、胁痛、月经不调等症,常配以柴胡、白芍等同用,如逍遥散。

5.其他 本品气味芳香,兼能化湿和中,可用治夏季感受暑湿秽浊之气、脘腹胀痛、呕吐泄泻等。

6.杀菌

薄荷有较强的杀菌抗菌作用,常喝薄荷制剂能预防病毒性感冒、口腔疾病,使口气清新。用薄荷茶汁漱口,可以预防口臭。

7.健胃

薄荷对味觉神经和嗅觉神经有兴奋作用。它对口腔黏膜有刺激作用,能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃黏膜的供血量、 改进消化功能。有益于治疗食积不化,解除胃脘涨滞感觉。

8.祛风

薄荷在肠道内有较好的驱风作用,能减轻肠充气、延缓肠肌蠕动,具有减缓肠疝痛的作用。

9.解除眼病

薄荷有“眼睛草”的别称,可用于治疗眼疾。拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉,能解除眼睛疲劳。

 

薄荷图片

薄荷

薄荷主治

主治风热感冒,咽喉肿痛,头痛,目赤,口疮,皮肤瘙痒,风疹,麻疹,透发不畅等症。

用于风热表证及温病初起,头痛目赤、咽喉肿痛等。尚多用于麻修透发不畅、胸闷、胁肋胀痛、腹痛吐泻、中暑、疮瘍及小儿夜啼、惊风等。感冒、上呼吸道感染、流行性脑炎、流行性乙型脑炎、腮腺炎、急性咽喉炎、肝炎、视神经炎等可辨证用之。

薄荷成分及现代药理研究

现代药理研究,薄荷或薄荷油少量内服有兴奋中枢神经的作用,薄荷醇有局部麻醉和局部止痛作用,薄荷对四氯化碳所致的肝损伤有一定的保护作,并有明显的利胆作用。其他像耳痛、血痢、衄血不止也可用薄荷来治疗。

炎炎夏日里,薄荷更时清凉解暑的最佳饮料,同时还能消除令人尴尬的口臭。

1.薄荷有兴奋和抑制中枢神经系统的双重作用,一方面使皮肤毛细血管扩张,有解热作用;另一方面,延长睡眠时间,还能降低小鼠的自发性活动。
2.薄荷有抗刺激、祛痰、止咳作用。
3.薄荷有抗病原微生物作用。
4.薄荷有抗着床、抗早孕作用。
5.薄荷对消化系统有作用。薄荷对离体肠管有抑制作用。对小鼠离体小肠,薄荷油有解痉(抗乙酰胆碱)作用。薄荷油有健胃作用,给大鼠口服薄荷脑有利胆作用。
6.薄荷有局部刺激作用。

薄荷禁忌

脾胃虚寒、腹泻便溏者须慎用,尤其不可多服、久服。

若煎汤代茶饮用,则忌久煮。

 

①过量可引起中毒反应,主要表现为神经系统、心血管系统及消化系统症状,如头痛目眩、恶心、呕吐、腹痛腹泻、大汗、口渴、四肢麻木、神志恍惚或昏迷、心率减慢、血压下降、肝损害等。

②表虚多汗者禁用。阴虚血燥生风,见发热、皮肤瘙痒者不宜用。.肝阳上亢所致头痛、眩晕不宜用。

薄荷食用方法

日常用量:3~6g,水煎服。后下,不宜久煎;或入丸、散。外用:捣汁或煎汁涂。

1、清热利尿

用薄荷叶泡茶喝,泡法同普通茶叶一样,饮用有清凉感,是清热利尿的良药。

2、清凉利咽

用锅将4碗清水煮开,加入薄荷煮5分钟,放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒,做成薄荷冰,咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼,可有清凉利咽之效。

3、提神

新鮮薄荷叶少许,清洗干净,沸水冲泡,放入适白糖,自然冷却成薄荷凉茶。日饮3~5杯,饮用后通体舒坦,精力倍增。

4、治疗感冒

薄荷10g,金银花15g。沸水浸泡,代茶饮。用于感冒风热,发热恶风,头昏, 咽喉痛。

薄荷6g,菊花10g,茶叶3g。沸水浸泡,代茶饮。用于感冒风热,头目不清,头昏。

5、开胃解乏

鲜薄荷200g,彩椒2个,酱油、醋各适量。薄荷洗净,用凉开水冲凉,装盘待用。将酱油、醋浇在薄荷上,拌匀即可。

6、补脾益胃

薄荷、砂糖各适量,芋头90g,大米50g。芋头、大米一同放入锅中,加适量清水煮粥。粥将熟时,加入薄荷叶再煮片刻,加入砂糖调味即可。

薄荷选方

1、治失音:薄荷适量,胖大海5个,石菖蒲5g。放入保温杯中,用开水冲泡,闷10分钟,不拘时服。

2、冶风热型咳嗽:薄荷2~5g,甘草1~3g。用开水冲泡即可,常饮此,对咽喉痒痛有防治作用。

3、急性扁桃体炎:酒大黄9g,薄荷3g,水浸泡饮,每日上下午各1剂。周幼龙用上方治疗69例患者,获愈率达91.30%。

4、伤风咽痛:鲜薄荷叶10g,鲜芦根50g。以沸水冲泡,代频饮,连服3~5日。盛芳等用上方共治疗58例患者,总有效率达98%。

6、皮肤瘙痒:薄荷30g,婢蚁30g,共研细末,以酒水加温调8分,细末服之。

8、毒虫伤:鲜薄荷叶适量,将薄荷叶揉软后涂患处。

10、流鼻血:鲜薄荷叶适量,将鲜薄荷叶捣汁滴入鼻内,或用干品适量,煮水,用棉花裹塞鼻孔。

11、清热利尿

用薄荷叶泡茶喝,泡法同普通茶叶一样,饮用有清凉感,是清热利尿的良药。

12、清凉利咽

用锅将4碗清水煮开,加入薄荷煮5分钟,放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒,做成薄荷冰,咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼,可收清凉利咽之效。

13、提神

新鲜薄荷叶少许,清洗干净,沸水冲泡,放入适量白砂糖,自然冷却成薄荷凉茶。日饮3~5杯,饮用后通体舒坦,精力倍增。

14、治感冒

薄荷10克,金银花15克。沸水浸泡,代茶饮。用于感冒风热,发热恶风,头昏,咽喉痛。

薄荷6克,菊花10克,茶叶3克。沸水浸泡,代茶饮。用于感冒风热,头目不清,头昏。

 

方一:治存夏日感冒,小便短赤

滑石15g,薄荷、甘草各3g,水煎服。

方二:治疗急性结膜炎

鲜薄荷叶、鲜野菊花、鲜蒲公英、白矾各15g,将上药洗净捣泥敷眼部。睡前敷,次晨取下。

方三:治疗风热表证,温病初起

金银花、连翘、牛蒡子各9g,薄荷、桔梗各6g,竹叶4g,荆芥穗、淡豆豉、甘草各5g,芦根12g,水煎服。

方四:治疗外感风热,发热头痛

连翘12g,薄荷、黑栀子、桔梗各10g,甘草6g,水煎服。

方五:治疗咽痛肿痛,急性扁桃体炎

薄荷、荆芥、白僵蚕、桔梗、生甘草各6g,水煎服。

方六:治疗慢性荨麻疹

薄荷15g,与桂圆6粒一起煎服,每日2次,依出疹轻重情况,连服24周。

方七:治疗火眼,咽痛

薄荷6g,菊花、桑叶、僵蚕、牛蒡子各10g,甘草3g,水煎服。

方八:治疗感冒、咳嗽、发热

薄荷6g,紫苏、桑叶各10g,金银花15g,淡竹叶6g,水煎服。

 

1.胃痛

薄荷梗、佩兰梗各15g,九香虫、炒枳壳各lOg,瓦楞子20g,白豆蔻仁4~12g。热实证者加银花、生大黄;阴虚者加沙参、麦冬、石斛,减白豆蒸仁用量;寒实证者加干姜、桂枝,并重用白豆蔻仁;气血两虚者加黄芪、当归;瘀血证者加五灵脂、三棱。

 

2.口臭

以口香爽漱口液(丁香、厚朴各lg,薄荷0.5g,银花1.5g)50mL,分数次漱口,每日2~3次。

 

3.急性结膜炎

车前草(子)50g,薄荷10g,分2次煎汤500~600mL,等药液凉后用消毒纱布蘸药液洗患眼,洗时拨开上下眼睑,使药液进入眼球结膜,每日1剂,洗3~5次,至痊愈为止。

 

4.急性乳腺炎

用薄荷、橘叶各60g,水煎,过滤,用毛巾浸汤热敷患处,每日1剂,早晚各敷1次。

 

5.慢性荨麻疹

薄荷15g,龙眼肉6粒。水煎服,每日2次,连服2~4周。

 

6.夏季风热感冒

薄荷12g,冰糖、绿茶少许。锅内加2000mL的水烧开,放入薄荷叶和绿茶,熄火,水凉后滤出叶渣即可加糖代茶饮。薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷。

 

7.咽喉肿痛

薄荷6g、橄榄50g煎水取汁,萝卜100g切碎,搅汁合入,代茶饮。有疏风清热、利咽生津之功效,主治风热壅盛、咽喉肿痛。

 

8.耳鸣、耳聋

陈皮10g,荸荠代茶饮。有清热、理气、化痰之功效,主治痰气壅结所致的耳鸣、耳聋。

 

9.青春痘

薄荷5g,薏苡仁30g,绿豆60g,白糖~2匙。水煎服。具有清热解毒的作用,特别适宜长青春痘的人饮用。

 

10.风瘟初起、风热新感、冬瘟袭肺、咳嗽

薄荷10g,蝉蜕10g,前胡10g,淡豆豉20g,瓜蒌壳10g,牛蒡子10g。水煎服。

 

11.风气皮肤瘙痒

蝉蜕、薄荷叶各等份。共研为末,酒调3g,每日3次。

 

12.逍遥散

当归9g,茯苓9g,白芍9g,白术9g,柴胡9g,生姜3片,薄荷3g,甘草3g。水煎服。

 

13.感冒、咳嗽失音

蝉蜕3g,牛蒡子9g,甘萆3g,桔梗4g,薄荷9g。水煎服。

 

14.痘疮久不出

紫草、蝉脱、木通、芍典、甘荜(炙)各等份。每天18g,水煎分3次服。

 

15.痘后发热发痒

蝉蜕、地骨皮各50g,薄荷25g。共研为末,每次取6g,每日2~3次,每次6g白酒送服。

 

16.热盛抽搐

蝉蜕25g,人参25g,黄芩10g,茯神10g,升麻10g;牛黄lg,天竺黄3g,牡蛎10g。共研细末,每用3g,煎荆芥、薄荷各20g煎汤送服。

 

17.薄荷汤

荆芥穂15g,紫苏15,瓜蒌10g,缩砂仁8g,薄荷15g,炙甘草10g。上为末。可消风壅、化痰涎。治头昏目眩、鼻塞咽干、心胸烦闷、精神不爽。每次服10g。

薄荷怎么吃

薄荷糖

材料:薄荷粉30g,白糖500g,食用油少许

做法:1、将白糖放入锅内,加水少许,以小火炼稠后,加入薄荷粉调匀。

2、再继续炼至不黏手时,倒入涂有食用油的容器中,放冷即可。随时含食。

养身功效:疏风热,利咽喉。适用于扁桃体炎初起,咽喉红肿疼痛、吞咽不适、咳嗽咽干、发热、口渴等。

 

疏风散热,增进食欲——薄荷粥

鲜薄荷30克或干品15克,清水1升,用中火煎成约0.5升,冷却后捞出薄荷留汁。用150克粳米煮粥,待粥将成时,加入薄荷汤及少许冰糖,煮沸即可。

 

清热止咳——鲜薄荷鲫鱼汤

鲫鱼1条,葱白1根,生姜1片,鲜薄荷20克,香油、盐各适量。鲫鱼剖洗干净,用水煮熟,加葱白、生姜、鲜薄荷,水沸即可放香油、盐,汤肉一起吃。每天吃1次,连吃3~5日,对久咳特别是小儿久咳有很好的效果。

 

补肾健脾,荞心安神一一薄荷莲子羹

薄荷25克,莲子100克,白糖2克。将薄荷洗净,放入锅内,加入半锅清水,用旺火烧开后,改用小火慢煮15?30分钟,弃渣,取汁,待用。把莲子放入锅中,倒入开水,加盖焖约10分钟,取出,剥去外衣,除去苦心,温水洗净,再放入锅内,加入薄荷汁,用大火煮沸后改用小火焖至莲子酥而不烂时,加入白糖,待白糖完全溶化,莲子呈玉色时即成。

 

消火解暑——薄荷鸡丝

鸡胸脯肉150克,切成细丝,加蛋清、淀粉、盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净,切成同样的段。锅中油烧至五成热,将拌好的鸡丝倒入过油后捞起。另起锅,加底油,下葱末、姜末,加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒,淋上花椒油即可。

 

凉拌薄荷

材料:薄荷300g,盐、食醋、香油、生姜末、白糖各适量。

做法:薄荷入沸水锅中稍焯后加调料凉拌即可。

功效:具有辛凉解表的功效。

适应证:可用于上焦风热、头昏、咽喉头痛等症。

 

薄荷番茄汤

材料:鲜薄荷100g,番茄100g,白糖30g,淀粉20g。

功效:具有解酒疏风的功效。

适应证:可用于风热上攻、头痛眩晕等症。

 

两荷栗米粥

材料:薄荷叶20g,荆芥糠20g,豆豉50g,粟米150g。

做法:将荆芥穗、薄荷叶、豆豉水煎取汁,加粟米熬煮成粥。

功效:具有和胃祛风、润肠清热的功效。

适应证:可用于腹部疼痛、肠燥大便千结等症。

 

薄荷藕丝汤

材料:薄荷20g,藕丝150g。

做法:薄荷水煎取汁,与藕丝同煮10~15分钟即成。

功效:具有解热止血的功效。

适应证:可用于肺热鼻腔出血等症。

 

薄荷山楂酒

材料:鲜薄荷50g,山楂酒500g,白糖适量。

做法:将薄荷洗净、汤干水,装进纱布袋,放入容器内,加入白糖和山楂酒,

2周,把薄荷叶捞出,即可饮用。

功效:具有开胃消食的功效。

适应证:可用于夏季不思饮食等症。

 

薄荷藿香茶

材料:薄荷20g,藿香、甘草各3g,白糖适量。

做法:代茶饮。

功效:具有清热祛湿、祛痰止咳的功效适应证:可用于夏季暑湿感冒等症。

 

薄荷荆芥茶

材料:薄荷、荆芥各10g。

做法:代茶饮。

功效:具有解表散风的功效。

适应证:可用于发热、微恶风寒、头痛等症。

 

薄荷莲子西米粥

材料:鲜薄荷100g,干莲米50g,西米150g,冰糖20g,清水1500mL。

功效:具有疏风清热、健脾的功效。

适应证:可用于风热感冒、脾虚湿盛、烦躁不安等病症。

 

薄荷香薷茶

材料:薄荷4g,香薷、淡竹叶各3g,车前草5g。

做法:香薷、淡竹叶、车前草加水煎沸5分钟后,再入薄荷煎煮5分钟,取汁饮功效:具有消署清热的功效。

适应证:用于署热胸闷烦渴、小便短赤等症。

 

簿荷莲子汤

材料:干莲米50g(用水润透),干薄荷叶3g,桂花少许,冰糖适量。

做法:莲子去皮、去心,干薄荷水煎取汁备用;莲子放入锅内,加水煮沸,待莲子熟透(不要煮开花),再加糖煮化,然后把薄荷汤汁和桂花加入,小火煮开即可。

功效:具有补肾健脾、养心安神的功效。

适应证:可用于心悸失眠、肾虚遗精、尿频、外感风热、头痛、目赤、咽痛等症。

 

薄荷饮

材料:鲜嫩薄荷叶4g,甘草4g,白糖适量。

做法:水煎数分钟,取汁饮。

功效:具有清热解毒、止咳平喘的功效。

适应证:适于咽喉肿痛、外感风热、目赤、劳倦发热、食欲不佳、肺痰咳嗽、心悸等症。

 

薄荷灵芝饮

材料:灵芝2g,干薄荷5g,炒谷芽5g,白糖适量。

做法:把灵芝、炒谷芽放入锅里加适量水和糖煎成浓汁再加入薄荷煎10分钟即成。

功效:具有益脾胃、补脑益智的功效。

适应证:适于夏季烦热、气虚烦劳、心烦不眠、心悸等症。

 

薄荷粥

材料:鲜薄荷30g或干品15g,粳米150g,冰糖适量。

做法:薄荷水煎取汁备用;粳米煮成粥,待粥将成时,加入薄荷汤及少许冰糖,煮沸即可。

功效:具有疏风散热、促进消化的功效。

适应证:可用于风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛等症,并可作为夏季防暑解热的饮料。

 

薄荷豆腐汤

材料:豆腐适量,鲜薄荷50g,鲜葱3条。

做法:加水适量煎,煎至水减半,即趁热食用。

功效:具有疏风散寒的功效。

适应证:可用于伤风鼻塞、喷嚏、流鼻涕等症。

 

薄荷鸡丝

材料:鸡胸脯肉150g,鲜薄荷150g,蛋清、淀粉、精盐、葱、姜、花椒油各适量。

功效:具有消火解暑的功效。

适应证:可用于夏季高热、暑湿较重等症。

 

鲜薄荷鲫鱼汤

材料:活鲫鱼1条,鲜薄荷20g,葱白1根,生姜1片。

功效:具有散风热、宣肺束表的功效。

适应证:可用于小儿久咳等症。

 

白菜薄荷芦根汤

材料:大白菜根适量,芦根10g,薄荷3g。

做法:水煎15~30分钟,趁热分2次服下。

功效:具有辛凉发散、疏风清热的功效。

适应证:可用于肝胆火盛型中耳炎等症。

 

杏仁薄荷粥

材料:杏仁30g,鲜薄荷10g,粳米50g。

做法杏仁入沸水中煮到七分熟时,入粳米同煮成粥时,最后入薄荷稍煮即可。功效:具有宣肺散寒、化痰平喘的功效。

适应证:可用于风寒束肺,症见胸闷咳喘等。

薄荷古籍摘要

《日华子本草》:治中风失音,吐痰,除贼风,疗心腹胀,下气,消宿食。及头风等。


《本草纲目》:利咽喉,口齿诸病,治瘰疠疥,风瘙瘾疹。揉叶塞鼻,止衄血。薄荷入手太阴,足厥阴,辛能发散,凉能清利,专于消风散热,故头痛头风,眼目、咽喉、口齿诸病,小儿惊热及瘰疠疥为要药。戴元礼治猫咬,取其汁涂之有效,盖取其相制也。


《本草蒙筌》:味辛、苦,气温,气味俱薄,浮而升,阳也。无毒。入手厥阴包络,及手太阴肺经。下气令胀满消弥,发汗俾关节通利。清六阳会首,驱诸热生风。退骨蒸解劳乏,善引药入荣卫。乃因性喜上升,小儿风涎尤为要药。新病瘥者忌服,恐致虚汗亡阳。猫误食之,即时昏醉,盖亦物相感尔。


《景岳全书》:味辛微苦,气微凉。气味俱轻,升也,阳也。其性凉散,通关节,利九窍,乃手厥阴、太阴经药。清六阳会首,散一切毒风,治寒头痛寒热,发毒汗,疗头风脑痛,清头目咽喉口齿风热诸病,除心腹恶气胀满霍乱,下气消食痰,辟邪气秽恶,引诸药入营卫,开小儿之风涎,亦治瘰疬、痈肿、疮疥、风瘙、瘾疹。作菜食之除口气,捣汁含漱,去舌胎语涩,揉叶塞鼻止衄血。亦治蜂螫蛇伤。病新痊者忌用,恐其泄汗亡阳。

薄荷药用部位

为唇形科植物薄荷的干燥地上部分。

 

形态特征与生境分布

多年生草本,高20~80厘米。茎方形,被逆生的长柔毛及腺点。单叶对生,长圆形或长圆状披针形,边缘具尖锯齿,两面有疏短毛,下面并有腺鱗。花小,淡红紫色。小坚果长圆形,褐色。全体有清凉浓香气。夏、秋割取地上部分(一年可取二三次),阴干。全国各地均产。生于低山阴湿处,各地广为栽培。

薄荷选购保存

以身干、无根、叶多、色绿、气味浓者为佳。

应置于干燥的地方保存,并密封以防香气走失。

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