菠菜
菠菜

菠菜

bocai

别名:菠薐、波棱菜、红根菜、鹦鹉菜、赤根菜、波斯草、菠柃、甜茶、拉筋菜、飞龙菜

性味:味甘,性凉。有毒(一说无毒)

归经:归胃、肝、小肠、大肠经。

煎法:

适用体质:

菠菜的功效与作用

养血,止血,敛阴,润燥。治衄血,便血,坏血病,消渴引饮,大便涩滞。

菠菜主治

菠菜成分及现代药理研究

可食部分每百克含蛋白质2克,脂肪0.2克,碳水化物2克,粗纤维0.6克,灰分2克,钙70毫克,磷34毫克,铁2.5毫克,胡萝卜素2.96毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.13毫克.尼克酸0.6毫克,抗坏血酸31毫克,草酸超过0.1克,芸香甙17毫克,氟1.1毫克,多量α-生育酚,6-羟甲基喋啶二酮。

叶含锌56~68毫克/公斤(干重),叶酸1.22微克/克,氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素、新-β-胡萝卜素B、新-β-胡萝卜素U等类胡萝卜素、还含α-菠菜甾醇、豆甾烯-7-醇、胆甾醇以及甾醇酯和甾醇甙、万寿菊素、菠叶素,和一种青紫色萤光物质2-乙酰基-3-对羟基苯丙烯酰基内消旋酒石酸。

根含菠菜皂甙A和B。

菠菜禁忌

多食发疮。

菠菜食用方法

日常用法:内服,煮食或研末。

菠菜选方

治消渴引饮,日至一石者:菠根、鸡内金等分。为末。米饮服,日三。

菠菜怎么吃

菠菜古籍摘要

菠菜药用部位

为藜科植物菠菜的带根全草。

菠菜选购保存