白术
白术消痰壅、温胃,兼止吐泻

白术

baizhu

安胎 补脾 补虚 利尿 养胃 燥湿

别名:土白术、冬白术、山姜、于术、浙术、片术、山蓟、山芥、山连、种术

性味:味甘苦,性温。

归经:归脾、胃经。

煎法:

适用体质:脾虚湿阻引起的腹胀、食少、大便稀溏、气虚自汗者

白术的功效与作用

可补脾、养胃、燥湿、利尿、安胎、补虚。

健脾益气:用于脾胃虚弱所致的面色少华、体倦乏力、食少便溏、久泻久痢等。

燥湿利水:用于脾虚痰饮见食少、胃肠有振水声、头晕、心悸等。

固表止汗:用于肺卫不固所致的自汗、易感冒。

安胎:用于妊娠恶阻及妊娠水肿。

1、增强机体免疫功能

白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力,从而提高机体的抗病能力。

2、利尿

白术能促进电解质尤其是钠的排出,具有明显而持久的利尿作用。

3、抗氧化,延缓衰老

白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用,降低组织脂质过氧化物的含量, 避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏,起到延缓衰老的作用。

4、术后便秘

生白术60g,生地30g,升麻3g。水煎服,对妇科、外科手术后便秘者有效。

白术主治

主治脾胃虚弱、不思饮食、倦怠少气、虚胀、泄泻、水肿、黄疸、湿痹、小便不利、头晕、自汗、胎动不安。

 

白术成分及现代药理研究

白术含有挥发油、维生素A和丰富的微量元素,有提高机体的免疫力、促进造血功能、双向调节肠胃功能、降血糖、抗肿瘤等作用。

现代药理研究也证实,白术有强壮作用和调节肠道功能的作用,能增强机体的消化和吸收功能。白术气方烈,味甘浓、性纯阳,故为健脾之佳品。

白术禁忌

阴虚燥渴,胃胀气滞者忌食。

任何体质均不宜过多服用白术。

白术+李          古籍记载影响药效

白术+大白菜    古籍记载影响药效

白术+桃           古籍记载影响药效

白术日常用法

日常饮食养生剂量:6~12克。煎服;通便时加量至60克。

1、小儿流涎

生白术30~60克,绵白糖50~100克。 先将生白术晒干后,研为细粉,过筛;再把白术粉和绵白糖和匀,加水适量,调拌成糊状,放入碗内,隔水蒸或置饭锅上蒸熟即可。每日服10~15克,分作两三次,温热时嚼服,连服7~10天。

2、久泻

白术300克,水浓缩成膏,放一夜,倒出上面清水。每服膏一两匙,蜜汤调服。

3、补中益气

白术30克,槟榔10克,猪肚1只,生菜少量,粳米100克。洗净猪肚,切成小块,同白术、槟榔、生姜煎煮取汁去渣、用汁同米煮粥。猪肚可取出蘸香油、酱油佐餐。

4、养颜补气血

何首乌10克、茯苓10克、白术30克、乌鸡500克。将鸡去除内脏,洗净,切半,汆烫,备用。将清水煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可饮用。

5、泡茶

将炒白术,炒枳实和生地黄混合研磨成粉,用纱布包着,放入热水瓶中,开水冲泡,盖好闷15分钟。

6、煲汤

将白术、黄芪和猪骨共煮,煲汤食用,加入少量丁香,醋,味道更佳。

白术选方

1、治呕吐酸水:白术、茯苓厚朴各2.4g,橘皮人参各1.8g,槟榔大黄各3g,吴茱萸荜茇各1.2g。水煎,分两次服用。

2、治寒湿相搏、吐泻腹痛:白术、茯苓陈皮泽泻各15g,官桂砂仁藿香各0.3g,甘草30g。将以上9味中药研成细末,温汤送服。

3、改善大便干结、头晕耳鸣、腰膝酸软:炒白术30g,枳实15g,生地黄30~40g。按原方比例加大剂量,研成粗粉,每次取药50~60g,用纱布包好,放在保温瓶中,用开水冲泡,盖好盖闷15分钟即可。当饮用。

4、治骨质疏松:白术、黄芪各15g,丁香1g,猪骨500g,少许,调料适量。煲汤食用。

白术药用部位

为菊科植物白术的根茎。

白术选购保存

为不规则厚片,以表面灰黄色、断面黄白色、有云头、质地坚实、无空心、香气浓、嚼之略带黏性者为佳。

保存时应置于阴凉干燥处,以防霉、防虫蛀。

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