baizhu

白术

消痰壅、温胃,兼止吐泻
白术

别名:土白术、冬白术、山姜、于术、浙术、片术、山蓟、山芥、山连、种术

性味: 味,性

归经: 归经。

体质: 脾虚湿阻引起的腹胀、食少、大便稀溏、气虚自汗者

古籍:白术古籍记载

白术的功效与作用

健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。

用法用量:6~12g。

——以上来源于《中国药典》2015版

可补脾、养胃、燥湿、利尿、安胎、补虚。

健脾益气:用于脾胃虚弱所致的面色少华、体倦乏力、食少便溏、久泻久痢等。

燥湿利水:用于脾虚痰饮见食少、胃肠有振水声、头晕、心悸等。

固表止汗:用于肺卫不固所致的自汗、易感冒。

安胎:用于妊娠恶阻及妊娠水肿。

白术的功效与作用1、增强机体免疫功能

白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力,从而提高机体的抗病能力。

白术的功效与作用2、利尿

白术能促进电解质尤其是钠的排出,具有明显而持久的利尿作用。

白术的功效与作用3、抗氧化,延缓衰老

白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用,降低组织脂质过氧化物的含量, 避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏,起到延缓衰老的作用。

白术的功效与作用4、术后便秘

生白术60g,生地30g,升麻3g。水煎服,对妇科、外科手术后便秘者有效。

白术图片

白术

白术图片

白术

白术图片

白术

白术图片

白术

白术图片

白术

白术图片

麸炒白术图片

白术

白术图片

白术

白术图片

白术

白术图片

白术主治

用于中气虚弱、脾运不健引起的消化不良、水肿胀满、痰饮、呕吐泻痢、气虚自汗、胎动不安等症。 现代用治慢性消化不良、慢性非特异性结肠炎、白细胞减少症、肾性或营养不良性水肿及妊娠水肿等。有报道也可用于肝病、小儿流涎、内耳眩晕、慢性腰腿痛、便秘等症。

白术现代药理研究

1.白术有保肝利胆作用。
2.白术有显著而持久的利尿作用。
3.白术能促进细胞免疫,增强血清中IgG的含量,在白细胞减少时还有升白细胞作用。
4.白术挥发油有明显的抗肿瘤作用。
5.白术对心脏有抑制作用,使血管平滑肌扩张降压,并有镇静及兴奋呼吸的作用。
6.白术能降低血糖,对血小板的减少有明显的抑制作用。
7.白术对多种细菌均有不同程度的抑制作用。
8.白术对家兔、豚鼠、小鼠和大鼠的子宫平滑肌有明显的抑制作用。
9.白术挥发油有镇痛作用。
10.白术有较明显的强壮作用。

白术成分

白术含有挥发油、维生素A和丰富的微量元素,有提高机体的免疫力、促进造血功能、双向调节肠胃功能、降血糖、抗肿瘤等作用。

现代药理研究也证实,白术有强壮作用和调节肠道功能的作用,能增强机体的消化和吸收功能。白术气方烈,味甘浓、性纯阳,故为健脾之佳品。

白术用法用量

日常饮食养生剂量:6~12克。煎服;通便时加量至60克。 燥湿利水宜生用;补气健脾、止汗安胎宜炒用,健脾止泻宜炒焦用。 1、小儿流涎 生白术30~60克,绵白糖50~100克。 先将生白术晒干后,研为细粉,过筛;再把白术粉和绵白糖和匀,加水适量,调拌成糊状,放入碗内,隔水蒸或置饭锅上蒸熟即可。每日服10~15克,分作两三次,温热时嚼服,连服7~10天。 2、久泻 白术300克,水浓缩成膏,放一夜,倒出上面清水。每服膏一两匙,蜜汤调服。 3、补中益气 白术30克,槟榔10克,猪肚1只,生菜少量,粳米100克。洗净猪肚,切成小块,同白术、槟榔、生姜煎煮取汁去渣、用汁同米煮粥。猪肚可取出蘸香油、酱油佐餐。 4、养颜补气血 何首乌10克、茯苓10克、白术30克、乌鸡500克。将鸡去除内脏,洗净,切半,汆烫,备用。将清水煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可饮用。 5、泡茶 将炒白术,炒枳实和生地黄混合研磨成粉,用纱布包着,放入热水瓶中,开水冲泡,盖好闷15分钟。 6、煲汤 将白术、黄芪和猪骨共煮,煲汤食用,加入少量丁香,醋,味道更佳。

白术禁忌

阴虚内热、津伤燥渴、气滞胀闷者忌用。

任何体质均不宜过多服用白术。

白术+李          古籍记载影响药效。

白术+大白菜    古籍记载影响药效。

白术+桃           古籍记载影响药效。

不宜与西药中的抗菌药、降糖药、汞剂、碘剂、抗组胺药、氢氯噻嗪等同用。

白术选方

1、治呕吐酸水:白术、茯苓、厚朴各2.4g,橘皮、人参各1.8g,槟榔、大黄各3g,吴茱萸、荜茇各1.2g。水煎,分两次服用。

2、治寒湿相搏、吐泻腹痛:白术、茯苓、陈皮、泽泻各15g,干姜、官桂、砂仁、藿香各0.3g,甘草30g。将以上9味中药研成细末,温汤送服。

3、改善大便干结、头晕耳鸣、腰膝酸软:炒白术30g,炒枳实15g,生地黄30~40g。按原方比例加大剂量,研成粗粉,每次取药50~60g,用纱布包好,放在保温瓶中,用开水冲泡,盖好盖闷15分钟即可。当茶饮用。

4、治骨质疏松:白术、黄芪各15g,丁香1g,猪骨500g,醋少许,调料适量。煲汤食用。

白术日常食用方法

楂术膏

材料:山楂500g,白术300g,陈皮120g,甘草60g,炼蜜适量

做法:用水煎煮前四味,煎透后滤出药液,共煎两遍,去渣滓,将两次的药液混合,浓缩,加入炼蜜熬成膏。每次15~20g,每日20次。

养身功效:理气消食,健脾止泻。适用于胃肠功能紊乱、脾虚食滞、脘腹胀满、饮食不消、腹泻等。

脾胃虚弱  

功效:健脾益气  做法:白术烘干研末,开水冲服,每次10克,每日2~3次,一般用药3日可明显改善症状。

妊娠后期两脚水肿  

功效:利水消肿  做法:白术、白茯苓各100克,猪苓、木瓜各150克,诸药研为细末。每次10克,食前温开水送服,每日3次。

便秘  

功效:补气通便 做法:白术40克,生地黄30克,升麻3克,同入砂锅,加水500毫升,浸泡30分钟,武火煮沸后改文火煮20分钟,取汁200毫升,二煎加水300毫升,取汁200毫升,2汁混合。上下午分服,每日1剂。一般服1~4剂。

老人自汗、气短  

功效:健脾益气  做法:白术20克,参须10克,浮小麦15克。煎水服用,每日1剂。

食欲不振

功效:补益脾胃  做法:猪肚半只,洗净切块,备用。白术20克,生姜片10克,放入砂锅煎取药汁,去渣取汁后加猪肚、100克粳米一同煮粥,粥稠后调入盐即成。早晚分食。

小便不利  

功效:益气补脾,燥湿利水  做法:鲈鱼1条,处理干净,切块。白术60克,橘皮10克,洗净,与鲈鱼一同放入锅中,加适量清水煮沸后转小火煲2小时,加盐、胡椒粉调味即成。当菜佐餐,随意食用。

理气补虚——白术扣烧牛肉

牛肉(瘦)250克,白术15克,香菜10克,料酒10克,清汤适量,醋5克,酱油5克,味精2克,香油2克,水淀粉10克,葱5克,姜4克,大蒜8克,大料3克,益2克。牛肉洗净,切成片,锅置旺火上,倒入花生油,烧至六成热时,下牛肉片,待炸至呈金黄色时榜出;香菜切段,葱切段,姜切片,蒜切成蒜末。锅置火上,放油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜末煸出香味,加料酒、清汤、酱油、盐、白术同煮,倒入碗里,上笼蒸至烂熟取出。将蒸好的牛肉扣入汤盘中,原汤滗出倒在锅里,上火,加清汤、料酒、盐、味精、蒜末烧开,用水波粉10克勾成薄艾,放入醋'、香油,洗在牛肉上,撒上香菜段即可。

健脾理气——陈皮白术猪肚汤

陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可,加盐调味。

健脾行水一一白术五味粥

白术12克,茯苓15克,陈皮3克,生姜皮1克,砂仁3克,粳米100克。将上五味药煎汁去渣,加入粳米同煮为稀粥。每日分两次,早晚温热服。

健脾和胃——白术鲫鱼粥

白术10克,鲫鱼1条,粳米100克。鲫鱼去鱗甲及内脏,白术洗净先煎汁100毫升,然后将鱼与粳米煮粥,粥成入药汁和匀,加入盐或白糖调味。

白术+枳实增强消食强胃功效

白术+茯苓增强健脾消肿功效

白术+猪肚增强补气健脾功效

白术药用部位

为菊科植物白术的根茎。

白术选购保存

为不规则厚片,以表面灰黄色、断面黄白色、有云头、质地坚实、无空心、香气浓、嚼之略带黏性者为佳。 保存时应置于阴凉干燥处,以防霉、防虫蛀。

白术中药配伍

相关方剂

白术附子汤

散寒化湿,祛风通络。

白术散

健脾利水,消肿。

半夏白术天麻汤

健脾燥湿,化痰熄风。

参苓白术散(参苓白术丸)

益气健脾,渗湿止泻。

相关偏方验方

白术散

小儿厌食症,脾虚型。

七味白术散

脾虚泄泻。

石砂白术汤

婴幼儿泄泻。

白术饮

小儿口角流涎属脾湿者。

生白术方

适用于脾胃虚寒型流涎。

相关食疗

白术红枣粥

白术有健脾补气、安胎的作用,可治疗气虚引起的胎动不安、胎漏下血;红枣可益气补血;大米...

泽泻白术瘦肉汤

本品可补气健脾、利水渗湿。脾虚引起的妊娠浮肿者、小便不利者、慢性肾炎患者皆可食用。

白术茯苓田鸡汤

健脾益气、利水

山药白术羊肚汤

强身健体

猪肚白术汤

益气健脾,补中升提,可辅治胃下垂。

相关茶方

白术菟丝茶

补脾益肾、利水化饮。

白术茶

健脾益气,利湿止泻。

和胃代茶饮

补气养血止痛。

理脾代茶饮

益气健脾、和胃降逆。

理脾清化代茶饮

清热化湿和胃。

相关资讯

参苓白术丸的作用与功效

参苓白术丸是一种中草药,主要是调理肠胃。还可以用来保健身体,对女性也是有种不错的功效。不过大部分人都是对中草药不熟...

白术的功效

白术的功效:   白术这味中药它味甘、苦,性微温,它的功能是健脾燥湿,益气生血,和中安胎是常用的补气药。但于补血药...

参苓白术丸的功效

参苓白术丸的功效:   参苓白术丸是一种中成药,可以在药店买得到。它的主要成分是人参、茯苓、白术、山药、白扁豆、莲...

参苓白术散对肠胃好吗

凡是生病期间,服用药品都会多少有副作用,只不过有些药品的副作用小一些,中药相对来说就比西药的副作用要小,而且服用药...

参苓白术散的副作用

参苓白术散,在平时的生活中不常接触,很多人都不知道它是什么。其实它是一种中药,它是众多中草药制成的药物,主要功效是...

苍术和白术的区别

《神农本草经》记载:“气味甘温,无毒,治风寒湿搏、死肌、痉疸,止汗、除热、消食。”苍术和白...

白术有双向调节的作用

白术的主要作用在脾胃,不仅能健脾胃,而且能够控制胃溃疡,有胃溃疡的人多数可以用白术。白术有双向调节的作用,脾胃功能...

薛立斋秒用白术

治病时,白术很少单独用,它经常和茯苓、人参配在一起用。明朝有一个医家叫薛立斋,是太医院的御医。薛立斋在太医院里学习...

小孩流口水是什么原因,白术来治疗

治病时,白术很少单独用,它经常和茯苓、人参配在一起用。明朝有一个医家叫薛立斋,是太医院的御医。薛立斋在太医院里学习...

白术功效主治和附方

功效主治: 白术 补脾益气,燥湿利水,固表止汗。用于脾虚泄泻、脘腹虚胀、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安...

白术的形态分布和中药特征

【白术的原文】 术,味苦,温[1]。治风寒湿痹、死肌、痉疸[2],止汗,除热,消食。作煎饵。久服轻身、延年[...