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白萝卜

健胃消食、化痰止咳
白萝卜

别名:菜头、大根、萝白

性味:味,性

归经:归经。

古籍:白萝卜古籍记载

白萝卜的功效与作用

健胃消食、化痰止咳。

白萝卜主治

提高抗病能力 白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,帮助消化、吸收。 白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉,使之得到充分吸收;萝卜中的膳食纤维还能促进肠蠕动,减少粪便在肠内停留时间,及时把大肠中的有毒物质排出体外。 防癌抗癌 白萝卜含有木质素,能把巨噬细胞的活力提高2?3倍,吞噬癌细胞。此外,白萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,使其失去作用;萝卜中的干扰素诱发剂物质还可以抑制肿瘤的发展,因此,萝卜有很好的防癌、抗癌功效,特别是可帮助降低结肠癌的发病率。

白萝卜禁忌

白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其营养成分被稀释。

慢性胃炎、先兆流产、胃溃瘍等患者不宜食用。

白萝卜日常食用方法

健脾和胃、补益强体——白萝卜煲羊腩汤

白萝卜1个切成块状,姜切成3片;羊腩用清水洗干净,切成块状备用;瓦煲内加入适量清水,先用大火烧至水开,然后放入以上全部材料,改用中火继续煲3小时左右,加入少许盐调味,即可食用。

开胃、降脂、益气——糖醋萝卜条

白萝卜750克,米醋250克,白糖50克,盐5克,味精3克,香油10克。将萝卜洗净、去皮,切成细长条块放入盆中,加入白糖、盐、味精、米醋及香油腌约2小时即可食用。

清热化痰、理气开胃——萝卜茶

白萝卜100克、茶叶5克,先将白萝卜洗净、切片,煮烂、留汁,略加盐调味(勿放味精),再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用。

防治便秘——凉拌萝卜丝

先将白萝卜300克洗净,削去老皮,然后切成丝,加入适量盐、香油、味精等调料,拌匀即可食用。 

白萝卜药用部位

除了块根之外,萝卜较嫩的茎和叶子都可食用,水煮、炒或者凉拌皆可。

白萝卜选购保存

选购 购买萝卜时,挑选颜色白净、肉质坚实的萝卜,体型较小的味道好、水分多,体型过大的萝卜口感过于干硬。 储存 萝卜用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏,可以保存几个星期。

相关中药

相关方剂

预防流感方

清热解毒。

相关偏方验方

白萝卜红糖方

清肺除痰,下气宽中。适用于哮喘,症见咳嗽胸闷、痰喘。

白萝卜双花膏

腰椎结核、淋巴结核、关节结核、寒性脓疬等。

白萝卜方

适用于鼻出血。

白萝卜汁

下气消食,解毒生津。可缓解急性肝炎。

白萝卜蜂蜜方

开胃健脾,消食化积。适用于消化不良。

相关食疗

白萝卜粥

止咳化痰,消食利膈,止渴,消膨胀。可用于治疗老年人或体弱者患有的慢性气管炎和糖尿病。

白萝卜豆腐

白萝卜有助于消化脂肪类食物,促进人体新陈代谢,防止皮下脂肪的堆积。

白萝卜煲羊腩汤

健脾和胃、补益强体。

橄榄白萝卜汤

治流感、白喉。

白萝卜红糖粥

白萝卜性凉,味甘、辛,能下气消食,具有顺气、健胃的功能。

相关茶方

白萝卜酸梅茶

下气生津,消炎止痛。

金橘白萝卜茶

理气化痰,缓解胃肠不适。

白萝卜豆奶茶

生津止渴,解毒降糖。适用于糖尿病,慢性气管炎,慢性咽喉炎。

三鲜消食茶

消乳消食、化积导滞。

生姜杏仁茶

宣达肺气,化痰止咳。

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