白果
白果 “活化石”中药

白果

baiguo

化痰 平喘 润肺 止带 止咳

别名:银杏仁、炒白果仁、银杏、白果仁、公孙树子、鸭脚树子

性味:味甘、苦涩,性平,有小毒。

归经:归肺经。

煎法:

适用体质:痰湿体质

白果的功效与作用

平喘,止带,止咳,化痰,润肺,缩小便。

 

敛肺止咳:据《本草纲目》记载,食用熟白果可以温肺益气,定咳喘,上敛肺气除咳喘,下行湿浊化痰,用于肺气虚所致的哮喘、痰嗽、气短、气促等病症。

 

缩尿止带:白果气薄味厚,性涩而收,用于肾气虚所致的白带量多、白带异常、淋病、小便频数、小便清长等病症,对男科、妇科方面的疾病有一定的治疗效果。

 

排毒抜脓:据明代医学典籍《滇南本草》记载,将白果搗烂敷在太阳穴上可以止头风眼痛、消无名肿毒,用于酒糟鼻、头面癖疮、阴部疳疮、乳痈渍烂等症。

 

补气养心,固肾:白果归肾经,可益肾滋阴,用于遗精、遗尿等。

 

1、白果可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润, 精神焕发,延年益寿。

2、防治多种疾病

白果中的黄酮苷、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

白果主治

用于哮喘、痰嗽、带下白浊、遗精、遗尿、尿频等症。现代用于治疗慢性喘息型气管炎、肺结核、盆腔炎、梅尼埃综合征、头痛、肾炎等。

白果成分及现代药理研究

白果种子含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B12及多种氨基酸;外种皮则含有毒性成分,如白果酸、氢化白果酸、白果酚、白果醇等,故白果不可生食。

现代药理研究发现,白果对葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等均有不同程度的抑制作用。

适量进食白果能保护神经细胞,防止或降低痴呆症的发生。白果还具有免疫抑制、抗过敏、抗衰老等作用。

1.白果有祛痰止咳作用。
2.白果有抗菌作用。
3.白果对循环系统的作用:白果二酚对兔有短暂的降压作用,可以提高小鼠在常压下的耐缺氧能力。
4.白果有解痉作用,其有效成分是黄酮醇。
5.白果有消除自由基作用。
6.白果有抗过敏作用,其有效成分是银杏甲素。
7.白果有抗肿瘤作用。
8.白果有扩张输尿管作用。
9.白果有抗血栓形成、改善微循环作用。
10.白果有抗脂质过氧化、延缓衰老作用。
11.白果对荷瘤小鼠细胞免疫和体液免疫功能低下状态有显著调节作用。
12.白果有提高应激反应的作用,其有效成分是银杏外种皮多糖。
13.白果二酚对离体兔肠有麻痹作用,能使离体子宫收缩。

白果禁忌

实邪壅滞、咳喘痰稠、咳吐不爽者忌用或慎用。

须严格控制用量。生用易致中毒,炒用可使毒性减弱。

不可大量食用或生食,以免中毒,尤其小孩更应注意,五岁以下小儿忌食。

白果与鳗鱼古籍记载不可同食。

白果食用方法

入汤剂4.5~9g;亦可入丸散。外用适量,捣敷。

白果选方

1、治外感风寒而内有蕴热:白果(炒熟去壳)10g,麻黄、款冬花、桑白皮半夏各9g,苏子6g,甘草3g,杏仁黄芩各4.5g。水煎,去渣,取汁,温服。不拘时服。

2、治慢性淋浊、女性带下:白果(炒熟去壳)、山药各等分。将白果和山药研成 细末。每日15g,温水送服。

3、治赤白带下、下元虚意:白果、莲于、大米各15g,乌鸡1只。白果、莲子大米研成细末。乌鸡处理干净,将药末放入鸡腹中,煮烂,除去药渣,喝汤,食鸡肉。

4、治痰湿型咳嗽:白果8g,苡仁60g,砂糖适量。将苡仁洗净,白果去壳洗净。将苡仁和白果一起煲汤,用砂糖调味即可。

5、醒脑、补脑,预防老年痴呆症:白果30g,芋头200g,鱼肚100g,、高汤各适量。芋头洗净,去皮,切成块备用;鱼肚泡发后,洗净备用。锅内倒入高汤,依次下入芋头块、鱼肚、白果,放入,煮熟入味即可。

白果怎么吃

白果鸡

材料:乌骨鸡1只(约750g),白果、莲子、糯米各5g

做法:1、将乌骨鸡洗净,然后将白果、莲子、糯米装入鸡腹内。

2、把鸡放入锅内,加适量水,炖至鸡肉熟烂即可。

养身功效:益肾,补脾,固精。适用于脾肾两虚、经关不固、遗精早泄、腰膝酸软、神疲无力、头晕目眩。

 

慢性淋浊、妇女带下  

功效:健脾固肾  做法:白果仁、怀山药各200克,焙干,共研末。每次取10克,米汤或温开水调服,每日3次。

 

神经性头痛  

功效:补气止痛  做法:带壳生白果60克,捣裂,入砂锅,加水500毫升,文火煎至300毫升。早晚分服,当日服完。每剂可煎3次,服3日。

 

肺结核、遗精滑泄  

功效:止咳平喘,固肾补肺  做法:白果10克,去壳取仁去心,捣碎,粳米100克淘净,同入锅中,加水适量,煮成稠粥。日服1剂,分数次食用。

 

贫血、营养不良、食少便溏  

功效:滋阴养血,驻颜美容  做法:白果仁50克,放入沸水锅内略煮后取出。糯米100克,淘洗干净。乌骨鸡1只去内脏,斩去鸡爪,鸡腹内装入白果仁、糯米以及莲子肉50克,封好口,取1个砂锅,内放竹垫,放上乌骨鸡,然后加入清水以没过鸡为度,再加入黄酒,用武火烧沸后,改用文火炖至鸡熟烂,去竹垫,加入少许盐,略焖即成。

 

带下不止、小便频数  

功效:健脾利湿,止带  做法:白果10个,冬瓜子30克,莲子肉15克,胡椒少量,洗净,一起入锅,加水2000毫升,武火煮沸,再用文火慢炖,至白果、莲子烂熟时即可起锅。分2~3次服,每日1剂。

 

宣肺理肺,止咳定喘一百合川贝银杏羹

白果(干)10克,牛肉(肥瘦)300克,百合(干)50克,川贝母10克,姜、盐、鸡精、白胡椒各适量。牛肉烊去血水,切成片;把白果去掉外壳,姜切成片备用。将川贝、百合、白果一起放入盛有开水的锅里,用中火煮15分钟左右。再放入牛肉片和姜片,用大火煮5分钟左右,加入盐,鸡精,白胡椒粉即可。食积、疫特别黏稠者不宜食用。

 

白果+麻黄增强宣肺平喘功效

白果+莲子增强健脾祛湿功效

白果+益智仁增强补肾固涩功效

白果+山药增强健脾益肾功效

白果+芦笋增强润肺定喘功效

白果古籍摘要

《本草再新》:“补气养心,益肾滋阴,止咳除烦,生肌长肉,排脓拔毒,消疮疥疽瘤。”

 

《本草纲目》:银杏,宋初始著名,而修本草者不收。近时方药亦时用之。其气薄味厚,性涩而收,色白属金,故能入肺经,益肺气,定喘嗽,缩小便。生捣能浣油腻,则其去痰浊之功,可类推矣。其花夜开,人不得见,盖阴毒之物,故又能杀虫消毒。然食多则收令太过,令人气壅胪胀昏顿。熟热,温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊。生食,降痰,消毒杀虫。嚼浆,涂鼻面手足,去疱黑斑皲皱。及疥癣疳匿阴虱。


《本草蒙筌》:白果一名银杏,俗呼鸭脚。多食则动风作痰。食满一千,令人少死。阴毒之果,不可不防。古方取其所能,仅治白浊获效。小儿勿食,极易发惊。


《本草备要》:一名银杏,涩,敛肺去痰。甘苦而温,性涩而收。熟食温肺益气,色白属金,故入肺。定痰哮,敛喘嗽,缩小便,止带浊;生食降痰解酒,消毒杀虫。花夜开,人不得见,性阴有小毒,故以消毒杀虫。多食则收涩太过,令人壅气胪胀,小儿发惊动疳。食千枚者死。

白果药用部位

为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。

白果选购保存

以外壳白色、种仁饱满、里面色白者为佳。

保存时须放置在通风干燥的地方,以防虫蛀、发霉。

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