白果
白果图片 “活化石”中药

白果

baiguo

化痰 平喘 润肺 止带 止咳

中药饮片:白果

别名:银杏仁、炒白果仁、银杏、白果仁、公孙树子、鸭脚树子

性味:味甘、苦涩,性平,有小毒。

归经:归肺经。

煎法:

适用体质:痰湿体质

白果的功效与作用

敛肺定喘,止带缩尿。用于痰多喘咳,带下白浊,遗尿尿频。

用法用量:5~10g。

——以上来源于《中国药典》2015版

 

平喘,止带,止咳,化痰,润肺,缩小便。

 

敛肺止咳:据《本草纲目》记载,食用熟白果可以温肺益气,定咳喘,上敛肺气除咳喘,下行湿浊化痰,用于肺气虚所致的哮喘、痰嗽、气短、气促等病症。

 

缩尿止带:白果气薄味厚,性涩而收,用于肾气虚所致的白带量多、白带异常、淋病、小便频数、小便清长等病症,对男科、妇科方面的疾病有一定的治疗效果。

 

排毒抜脓:据明代医学典籍《滇南本草》记载,将白果搗烂敷在太阳穴上可以止头风眼痛、消无名肿毒,用于酒糟鼻、头面癖疮、阴部疳疮、乳痈渍烂等症。

 

补气养心,固肾:白果归肾经,可益肾滋阴,用于遗精、遗尿等。

 

1、白果可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润, 精神焕发,延年益寿。

2、防治多种疾病

白果中的黄酮苷、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。

 

白果图片

白果

白果主治

用于哮喘、痰嗽、带下白浊、遗精、遗尿、尿频等症。现代用于治疗慢性喘息型气管炎、肺结核、盆腔炎、梅尼埃综合征、头痛、肾炎等。

白果成分及现代药理研究

白果种子含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B12及多种氨基酸;外种皮则含有毒性成分,如白果酸、氢化白果酸、白果酚、白果醇等,故白果不可生食。

现代药理研究发现,白果对葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等均有不同程度的抑制作用。

适量进食白果能保护神经细胞,防止或降低痴呆症的发生。白果还具有免疫抑制、抗过敏、抗衰老等作用。

1.白果有祛痰止咳作用。
2.白果有抗菌作用。
3.白果对循环系统的作用:白果二酚对兔有短暂的降压作用,可以提高小鼠在常压下的耐缺氧能力。
4.白果有解痉作用,其有效成分是黄酮醇。
5.白果有消除自由基作用。
6.白果有抗过敏作用,其有效成分是银杏甲素。
7.白果有抗肿瘤作用。
8.白果有扩张输尿管作用。
9.白果有抗血栓形成、改善微循环作用。
10.白果有抗脂质过氧化、延缓衰老作用。
11.白果对荷瘤小鼠细胞免疫和体液免疫功能低下状态有显著调节作用。
12.白果有提高应激反应的作用,其有效成分是银杏外种皮多糖。
13.白果二酚对离体兔肠有麻痹作用,能使离体子宫收缩。

白果禁忌

服用过量易致中毒,出现发热、呕吐、腹痛、腹泻、惊厥、抽搐、肢体强直、皮肤青紫、瞳孔散大、脉弱而乱,甚至昏迷不醒。严重者可因延髓麻痹,呼吸、心跳停止而死亡。

实邪壅滞、咳喘痰稠、咳吐不爽者忌用或慎用。

须严格控制用量。生用易致中毒,炒用可使毒性减弱。

不可大量食用或生食,以免中毒,尤其小孩更应注意,五岁以下小儿忌食。

白果与鳗鱼古籍记载不可同食。

白果食用方法

入汤剂4.5~9g;亦可入丸散。外用适量,捣敷。

白果选方

1、治外感风寒而内有蕴热:白果(炒熟去壳)10g,麻黄、款冬花、桑白皮、半夏各9g,苏子6g,甘草3g,杏仁、黄芩各4.5g。水煎,去渣,取汁,温服。不拘时服。2、治慢性淋浊、女性带下:白果(炒熟去壳)、山药各等分。将白果和山药研成 细末。每日15g,温水送服。3、治赤白带下、下元虚意:白果、莲于、大米各15g,乌鸡1只。白果、莲子和大米研成细末。乌鸡处理干净,将药末放入鸡腹中,煮烂,除去药渣,喝汤,食鸡肉。4、治痰湿型咳嗽:白果8g,薏苡仁60g,砂糖适量。将薏苡仁洗净,白果去壳洗净。将薏苡仁和白果一起煲汤,用砂糖调味即可。5、醒脑、补脑,预防老年痴呆症:白果30g,芋头200g,鱼肚100g,盐、高汤各适量。芋头洗净,去皮,切成块备用;鱼肚泡发后,洗净备用。锅内倒入高汤,依次下入芋头块、鱼肚、白果,放入盐,煮熟入味即可。 方一:治疗小便过多白果10枚(去皮),研为细末。每日分3次服,用米汤冲服。方二:治疗白带异常白果10g,粳米30g,共煮成粥。1次服完,连服7日。方三:治疗咳喘白果10g,加水煮熟,对砂糖或蜂蜜,连汤食,常服用。方四:治疗哮喘白果4个,蜂蜜25g。先用水煎白果,取汁,后加蜂蜜调匀,每晚睡前服,连服5日。方五:治疗胃痛白果仁10枚,生姜3片,鲜藕250g,梨1个,甘蔗汁50ml,竹浙10g,白萝卜1个,蜂蜜250g。将上药共捣烂,绞取汁,每日分2次服。方六:治疗遗精生白果仁20g,生龙骨50g。共研为末,炼蜜为丸,每丸重9g,每次1丸,每日2次,开水冲服。或者取白果3个,五味子15g。每日1剂,水煎,分2~3次服。方七:治疗癫痫白果、甘草各10g,夏枯草、豆腐各50g。每日1剂,水煎喝汤及食可食之药。方八:治疗冠心病、心绞痛白果叶10g,瓜蒌15g,葛根15g。水煎服,每日1剂。 1.美尼尔氏综合征白果仁研末服。 2.神经性头痛带壳生白果,文火煎服。 3.遗尿将白果炒香,5~10岁儿童每次食5~7个,成人每次食8~10个,每日2次,食时细明慢咽,至不遗尿为度。 4.大便下血白果30g,藕节5g,共研末,1日分3次用开水冲服。 5. 蛲虫病生白果数个,捣烂成糊,敷肛门上,每晚1次,连用5~7日。 6.白带过多白果仁10个,冬瓜子30g,水煎温服。 7.头眩晕白果仁3个,龙眼肉7个,水煎服,每早空腹服1次。 8.咳嗽痰喘白果仁6g,麻黄、甘草各5g,水煎服。 9.面部癣症生白果仁切开,搽患处。 10.鸡眼生白果捣烂敷患处(须先将鸡眼挑出血后再敷)。 11.慢性咳嗽咯痰白果、细茶叶、胡桃仁各120g。细茶叶微炒、研细末,白果、胡桃仁捣烂,加蜂蜜250g,于锅内煎炼成每次服1茶匙,每日3次。 12.泌尿系统结石石白果、冰糖各20g,水煎服,每日1剂。1周内服和5剂,配合饮水及运动,连用4~5个月。 13.小便淋浊,妇女带下及眩晕白果(炒熟)、山药各等份。焙干研为细末,混匀。每日40g,分3~4次服,用米汤或温开水送下。 14.白果汤砂仁5g,五味子5g,五倍子5g,益智仁5g,杜仲10g,熟地10g,续断10g,覆盆子10g,远志10g,党参10g,桑螵蛸10g,阿胶10g,山萸肉12g,白果12枚,炙甘草3g。水煎煮。可补肾、固气、养血。主治背气虚弱证。

白果怎么吃

白果鸡

材料:乌骨鸡1只(约750g),白果、莲子、糯米各5g

做法:1、将乌骨鸡洗净,然后将白果、莲子、糯米装入鸡腹内。

2、把鸡放入锅内,加适量水,炖至鸡肉熟烂即可。

养身功效:益肾,补脾,固精。适用于脾肾两虚、经关不固、遗精早泄、腰膝酸软、神疲无力、头晕目眩。

 

慢性淋浊、妇女带下  

功效:健脾固肾  做法:白果仁、怀山药各200克,焙干,共研末。每次取10克,米汤或温开水调服,每日3次。

 

神经性头痛  

功效:补气止痛  做法:带壳生白果60克,捣裂,入砂锅,加水500毫升,文火煎至300毫升。早晚分服,当日服完。每剂可煎3次,服3日。

 

肺结核、遗精滑泄  

功效:止咳平喘,固肾补肺  做法:白果10克,去壳取仁去心,捣碎,粳米100克淘净,同入锅中,加水适量,煮成稠粥。日服1剂,分数次食用。

 

贫血、营养不良、食少便溏  

功效:滋阴养血,驻颜美容  做法:白果仁50克,放入沸水锅内略煮后取出。糯米100克,淘洗干净。乌骨鸡1只去内脏,斩去鸡爪,鸡腹内装入白果仁、糯米以及莲子肉50克,封好口,取1个砂锅,内放竹垫,放上乌骨鸡,然后加入清水以没过鸡为度,再加入黄酒,用武火烧沸后,改用文火炖至鸡熟烂,去竹垫,加入少许盐,略焖即成。

 

带下不止、小便频数  

功效:健脾利湿,止带  做法:白果10个,冬瓜子30克,莲子肉15克,胡椒少量,洗净,一起入锅,加水2000毫升,武火煮沸,再用文火慢炖,至白果、莲子烂熟时即可起锅。分2~3次服,每日1剂。

 

宣肺理肺,止咳定喘一百合川贝银杏羹

白果(干)10克,牛肉(肥瘦)300克,百合(干)50克,川贝母10克,姜、盐、鸡精、白胡椒各适量。牛肉烊去血水,切成片;把白果去掉外壳,姜切成片备用。将川贝、百合、白果一起放入盛有开水的锅里,用中火煮15分钟左右。再放入牛肉片和姜片,用大火煮5分钟左右,加入盐,鸡精,白胡椒粉即可。食积、疫特别黏稠者不宜食用。

 

白果炖鸡

材料:白果40g,母鸡1只,姜块10g,料酒20g,精盐少许。

做法:同入砂锅,加水炖煮。

功效:具有祛病健身、滋阴养胃的功效。

适应证:可用于久咳者食用。

 

白果腐皮粥

材料:白果l0~15g(去壳),豆腐皮(腐竹)40~50g,大米适量。

功效:具有养胃祛痰、止咳定喘的功效。

适应证:可用于肺虚咳喘、肾虚遗尿、小便频数、老年肺结核、妇女体虚、白带过多等症。

 

白果膀胱汤

材料:猪膀胱100~200g,白果10g(炒熟去壳),覆盆子10~15g。

做法:同煮汤,用适量食盐调味食用。

功效:具有补肝肾、缩尿的功效。

适应证可用于夜尿多、小儿遗尿等症。

 

白果蒸圆肉

材料:白果10g(去壳),桂圆肉7~10枚。

做法:加水适量,同蒸熟食用。

功效:具有益气补虚的功效。

适应证:可用于心摔、健忘、失眠、产后血虚、年老体弱等症。

 

白果薏苡仁汤

材料:白果8~12枚(去壳),薏苡仁60~100g。

做法:同煮汤,用适量白糖或冰糖调味食用。

功效:具有健脾利湿、止痛清热、排脓怯风、抗肿瘤的功效。

适应证:可用于脾虚泄泻、痰喘咳嗽、小便淋痛、水肿、糖尿病、青年扁平疣等症。

 

白果花生章鱼汤

材料:白果12g,花生仁20g,章鱼{干品)80g,发菜、香菇各40g,调料适量。做法:白果去皮和心,入锅煮30分钟(不加锅盖),捞起备用;全部用料同放入砂锅内,加适量水,煮至花生仁熟烂为止。

功效:具有补脾敛胃、清痰定喘、杀菌的功效。

适应证:可用于脾虚所致的咳嗽痰稀等症。

 

卷白果粥

材料:白果肉10g,粳米50g,冰糖适量。

功效:具有补益肺肾、止咳定喘的功效。

适应证:可用于肾虚所致遗精遗尿友肺虚所致的喘咳气逆等症。

 

白果炖猪肠

材料:白果100g,猪肠350g,米醋50g,调料适量。

做法白果去壳心,焯水备用。猪肠用米醋反复揉搓以去掉黏液,再用清水漂洗干净,放入沸水锅内煮30分钟,捞出晾凉后切成5cm长的条。把有用料加水同煮成汤,调味即可。

功效:具有润肠温肺、定喘的功效。

适应证:可用于肺寒喘咳、大便干结等症。

 

枸杞子白果饮

材料:枸杞子30g,白果10g。

做法:水煎服。

功效:具有补肝腎的功效。

通成证:可用于耳鸣、目胧等症。

 

白果猪肚汤

材料:猪肚1000g,芡实30g,黄芪25g,白果60g,腐皮30g,调料适量。

做法:猪肚与芡实、黄民、白果(去芯),一同放入砂锅内,加适量清汤共煮0.5自小时。再放入腐皮,熬约1.5小时,至汤变成乳白色即可。

功效:具有健脾益胃的功效。

适应证:可用于营养不良等症。

 

白果牛奶菊梨汤

材料:白果25g,白菊花3朵,雪梨3个,牛奶、蜂蜜各适量。

做法:将白果、雪梨加水,煲至白果软烂,再加入牛奶煮沸,待凉后,加蜂蜜调味食用。

功效:具有润容洁面、洁肤除斑的功效。

适应证:可用于阴亏津枯所致的肌肤干燥、面色无华等症。

 

白果薏苡仁猪肚汤

材料:白果10个,生薏苡仁30g,猪小肚3个。

功效:具有健脾、利湿、止带的功效。

适应证:可用于脾虚湿邪内阻等症。

 

白果栗子贝母炖鸭

材料:白果50g,枸杞子30g,川贝母、白芨、百部各15g,鸭1只,栗子肉50g,冰糖、黄酒、葱、精盐各适量。

做法:将枸杞子、去壳及心的白果、白芨、百部、川贝母、冰糖放入鸭腹内,再与其他材料同炖煮。

功效:具有滋阴润肺、止咳平喘、利水退肿的功效。

适应证:适于慢性支气管炎、肺气肿、咳喘无力、下肢浮肿等症。

 

参芡实白果粥

材料:芡实30g,白果10粒,糯米30g。

功效:具有健脾补肾、固涩敛精的功效。

适应证:可用于肾虚遗精、小便失禁、白带、久泻等症。

 

白果蒸鸡蛋

材料:干白果仁2枚,鸡蛋1个。

做法:干白果仁研末备用;将鸡蛋一端打一小孔,从孔中倒入白果粉,用纸封口朝上,蒸熟食用。

功效:具有补虚收敛的功效。

适应证:可用于妇女白带过多、小儿消化不良腹泻、小儿遗尿等症。

 

白果炒腰丁

材料:鲜猪腰500g,水发白果100g,调料适量。

做法:猪腰洗净,切成丁,加精盐、黄酒、湿淀粉浆匀;炒锅上火,放油烧至六成热,下入浆好的腰丁滑熟倒出汤油;另锅注油,下葱花、生姜末炒香,加入白果、精盐、黄酒、鲜汤适量,将白果炒熟后,加入腰丁炒匀,勾薄芡,淋明油起锅装盘即成。

功效:具有润肺定喘、固精止带、益肾强腰的功效。

适应证:可用于肺肾两虚型慢性支气管炎等症。

 

白果+麻黄增强宣肺平喘功效

白果+莲子增强健脾祛湿功效

白果+益智仁增强补肾固涩功效

白果+山药增强健脾益肾功效

白果+芦笋增强润肺定喘功效

白果药用部位

为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。

 

形态特征与生境分布

落叶大乔木,高可达30米以上。树皮灰色。枝有长、短两种,叶在短枝上簇生,在长枝上互生。叶片扇形,顶端2浅裂,边缘呈波状或不规则的浅裂,叶脉略为放射叉状,叶柄长。花单性异株,淡绿色。种子核果状,黄白色,倒卵形或椭圆形,微具白粉;内种皮坚硬,种仁肉质,白色。10~11月采成熟果实,捣去外种皮,晒干。秋季采叶,晒干。

全国大部分地区有栽培。生长于向阳的平地或山坡,喜肥沃、疏松的土壤。

白果选购保存

以外壳白色、种仁饱满、里面色白者为佳。

保存时须放置在通风干燥的地方,以防虫蛀、发霉。

白果地道产地:北自沈阳,南达广州,东起华东,西南至贵州、云南都有栽培。

中药白果

白果茶

  • 功效作用:清热除湿,凉血利尿,解毒消炎,收涩止带,适用于湿热带下之证。

  • 功效作用:止带浊,缩小便,清热燥湿,抗菌利尿。

  • 功效作用:敛肺气,止咳喘,缩小便,利带浊,抗菌,抗结核。

  • 功效作用:用于痰多咳嗽、久喘肺虚。

  • 功效作用:清热解毒,改善外阴瘙痒。

  • 功效作用:固肾涩精、分清泌浊。

  • 功效作用:降糖降脂,清热利湿,补气养心,益肾滋阴。

  • 功效作用:降糖降脂,清热利湿,补气养心,益肾滋阴。适用于糖尿病。

白果食疗做法

白果中药方剂

如意定喘片

功效与作用:宣肺定喘,止咳化痰,益气养阴。

复方蛤青片

功效与作用:补气敛肺,止咳平喘,温化痰饮。

除湿白带丸

功效与作用:健脾益气,除湿止带。